冷冻的熟牛肉怎么凉拌才好吃
1、先将冷冻的熟牛肉解冻后切成片状
2、大蒜切片,香菜洗净切成段备用
3、调料汁,碗中放生抽,白糖,红酒醋,香油,蒜片拌匀
4、把牛肉,香菜放入大盘中,倒入料汁调匀,再撒点白芝麻即可!
6、凉拌菜香油是关键,另外爱吃辣的可以加辣油!多吃牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效!
食材
熟牛肉(250克)
生抽(1勺)
海鲜酱油(1勺)
大蒜(半头)
辣椒油(2勺)
香菜(1棵)
步骤1、牛肉冰箱取出,解冻后用蒸屉蒸几分钟,取出微微晾凉。
步骤2、切成大厚片,不要切得太薄了,厚一点吃起来才过瘾。
步骤3、蒜切粒状,香菜切小段,放入酱油,生抽。
步骤4、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水。
步骤5、放入切好的牛肉拌匀即可。
步骤6、静置几分钟后再翻拌几下即可完成开吃了。
1、蒜苗切丝,大蒜切碎,再加花椒粉,鸡精放碗里备用
2、牛肉切薄片,摆盘备用(嘻嘻,摆的不好看)
3、油热后,先放花椒,等花椒都变黑色了,再将花椒挑出来
4、将过了花椒的油泼到刚才准备的调料里,再盐,生抽,小米醋调匀(盐要少放,或不放,因为熟牛肉里就有盐味)
5、再将料汁倒在摆盘的牛肉上拌匀,就可以开吃了
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