洋黄瓜学名

学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。

雄花：常数朵在叶腋簇生花梗纤细，被微柔毛花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。

雌花：单生或稀簇生花梗粗壮，被柔毛子房粗糙。

果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

回洋黄瓜学名“水黄瓜，”呈深绿色。水黄瓜好看，细长，产量高。黄瓜水的最大功能之一就是补水，其内含水量到达了96%-98%，不论是用来饮用，或是敷脸，都能为人体和肌肤及时补充水分。

水黄瓜水内含丰富的水分，黄瓜中的黄瓜酶，带有极强的生物活性，可以促进机体的新陈代谢。