糯米粉和江米面一样不一样
糯米面和江米面一样。
一般情况下糯米和江米都是糯稻蜕壳米打成的面粉,只是每个地区的称呼不一样,南方一般将其称之为糯米面,而北方将其称之为江米面。
其味甘性温,其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质以及多种矿物质化合物,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处。
一样的。
江米面属于糯米粉的一种。江米属于糯米的一种,所以糯米粉和江米面是一样的,只是在不同地方有不同的叫法,糯米粉在北方称江米面,在南方就叫糯米粉。
江米面和糯米粉不一样。
首先材料品种不一样。江米面是粳米,籼米磨成粉,而和的面。而糯米粉是由糯米加工而成的粉二是用途不一样。江米面粘性差,只能做为主食的食品,而糯米粉的粘性强,可做成元宵,糍巴等可食品,糯米还能做米酒,香甜可囗′。
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