七顿饭都是什么

1头盘，又冷热之分，2汤（有清汤，奶油汤，蔬菜汤，和冷汤）

3副菜（通常是佩搭的东西，如水产类，蛋类，面包类）

4主菜（肉禽类的菜肴）

5蔬菜（多是沙拉等蔬菜，与主菜相互佩搭）

6甜品（布丁，冰淇淋，奶酪，咖啡等）

7水果。这就是西餐的七大类，所以正式的西餐活动中至少要做到每一步要有一款。