夏天能吃马肉和马肠子吗
心理1.98W
一般讲,马肉和马肠子都是冬天吃的,当然你要夏天吃,也是可以的。为什么提倡冬天吃马肉和马肠子,因为马肉属于热性肉食,夏天本身就热,吃了马肠子,马肉对身体不太好,其次马是秋后才养肥的,所以秋后宰杀马匹是最好的季节,这个季节的马肉,吃着特别的好吃。
能吃,马肉的肉丝比较粗,肉料调配好以后炖出来的马肉很好吃,夏天一般把马肉分成小块在冰箱冷冻起来,马肠子和驴肠子一样可以炖了吃也可以做成灌肠,夏天吃马肉也没有什么禁忌,一般都是吃牛肉、驴肉,能吃马肉很不容易,也是难得的口福。
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