西式烟腩片怎么做好吃
心理1.54W
一、原料
五花肉两斤、葱两棵、八角两个、鸡蛋一个、淀粉50克、生抽适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量、十三香适量。
二、西式腌腩片的做法步骤
步骤1
五花肉切成长三四厘米,宽二三厘米的小片备用
步骤2
葱洗干净,切成五六厘米的长段,八角掰开,掰成一瓣一瓣的
步骤3
准备一些温水,倒入淀粉里,然后把鸡蛋液也倒入淀粉水里,搅拌均匀。
步骤4
把葱段、八角放入肉片里,然后加入盐,鸡精,蚝油,生抽,十三香,搅拌一下。
步骤5
把淀粉鸡蛋液倒入肉片,再搅拌均匀。
步骤6
放置半小时,让肉片充分腌制入味。
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