西安哪家面好吃
西安马虎面好吃。
地址:新城区西七路16号/高新区高新四路新西兰二期售楼部门面房/雁塔区兴善寺西街(部分分店地址)
有特色的一家面馆。煮面的锅很大很大。先买浇头,几块牛肉装在大碗里,然后排队等面。一大锅出来,分到十几个碗里。邻近的几个店面都是他家的,都可以坐。
每个人的口味不同,喜欢的面也就不一样,本人比较喜欢臊子面。
西安四大名面是:
1、Biangbiang面。一个Biang字,听上去就非常的有韧度嚼劲。Biangbiang面入口柔滑,嚼起来柔中带韧,非常有嚼劲,一般还加上咸阳特有的油泼辣子,味道非常鲜美。
2、臊子面。一般在西安有臊子的面都可以叫做臊子面,有素菜的也有荤菜的,味道平淡,但回味无穷。
3、菠菜面。这种面条也就是把菠菜榨成汁水,然后用这个汁水和面,这样的面条入口更加富有嚼劲,面条吃起来更加的筋道。
4、马虎面。这个面条也就是马虎面馆的牛肉面,在当地非常有名气,经常有人排队
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