为什么糯米团子不成形

糯米团子不成形那说明糯米团子他里的成分糯米不够足，要多放一些糯米，然后再放一些其他材料，这样糯米才能够成型，才能够团几只，才够占住糯米，是我们比较喜欢吃的，它是粘粘的食物，很爽滑，蒸出来的也是晶莹剔透，转材料吃很好吃，我们餐桌上时常会出现糯米团子这种食物

糯米粉都是这样的，和面要用很烫的水。要趁它还很热就和好，要做什么就快。温度没了很容易散。要不就一半熟面一半生面和。想和到很柔软不断是技术活阿。

糯米粉揉成的面团本来就没有韧性，轻轻一掰就会分开。你可以先用糯米粉揉一小团，然后放进开水里煮熟，再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团，这样就没那么容易裂开。