做冻梨的梨皮破了
心理1.25W
只能手动把它削掉,它自己掉不了。
冻梨的制作方法:因为东北的冬天特别冷,晚上很多地区都零下30度,经过夜晚的低温,梨可以快速冻透,再经过白天的温差,梨的颜色就变黑了,冻梨是有技巧的,要解冻后再冻,反复几次才能冻好。东北的冻梨也不是一筐好梨就扔室外冻一夜的。过去冻梨都放在室外,利用昼夜间的温差冻出好吃的冻梨。冻梨之所以黑是风吹的,东北话叫风梢了,一袋一袋的梨竖立在场地里,过一个星期要翻一下,连冻带风吹才好吃,花盖比秋梨冻好吃最不好吃的是白梨冻。
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