藕节的做法

原料：藕一节，郫县豆瓣酱一小勺，盐适量，白糖少许

做法

1、藕剁去藕节，清洗干净备用

2、全部切成藕片备用

3、藕切好以后泡到清水里，清水里加几滴白醋防止藕氧化

4、炒锅烧热，放少许油，然后放入藕片轻轻翻炒，翻炒的时候时不时的滴一些清水进去，这样藕就不会变色

5、翻炒大概3分钟之后，藕就8分熟了，加入一小勺郫县豆瓣酱和少许盐一起翻炒

6、翻炒至汤汁收干，藕片完全裹上豆瓣酱就可以出锅了

藕节汤食材主料藕节 辅料冰糖 步骤1.藕节清洗干净，黑色的淤泥要仔细清洗。

2、加水煮，滚了以后小火煮40分钟，最后再加入冰糖即可。（时间可长可短，时间短还可以煮多次）梨藕百合汤主料鲜百合1个香梨1个莲藕50g 辅料冰糖适量枸杞适量步骤1.准备好所有的食材。2.鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中。3.加盖大火煮上5-8分钟。4.然后加入冰糖。5.加入去皮切片的香梨。6.继续煮上8-10分钟。7.放入少许的枸杞。8.煮开关火。小贴士鲜百合要一片片拨开洗净。如果没有可用干百合代替，不过煮至的时间要稍长一些。冰糖量可随意，煮好后也可加蜂蜜食用，润肺效果更佳。