鳕鱼和油鱼鳞片区别
心理1.26W
1、外观不同:油鱼的皮是灰黑色的,有网格状,且鳞片没有鳕鱼的锋利,而鳕鱼的鱼段皮是灰白,颜色淡,鳞片较小,身上还有小小的银色圆点,且鳞片非常锋利
2、口感不同:油鱼用油煎熟之后有肉香味,吃起来比较油腻,肉质很粗,口感较差,而鳕鱼是深海鱼,入口即化,肉质非常细腻
3、价格不同:油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,常用于工业用途,故而价格非常的便宜,而鳕鱼是濒危鱼种,且原产地不在中国,价格较昂贵。
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