川南油辣子和油泼辣子有区别吗
心理2.12W
川南油辣子和油泼辣子是有区别的
1,使用原材料不一样
川南油辣子是用石柱红和朝天椒制作的,油泼辣子是用子弹头辣椒和红辣椒制作成的
2,口感不一样
川南油辣子主要就是辣味足,香味比较淡,油泼辣子辣味很低,但是香味很浓郁
3,吃法不一样
川南油辣子一般都是作为蘸水,油泼辣子一般都是用来凉拌
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