王致和臭豆腐跟王致和腐乳区别

首先制作方法不同：臭豆腐要配卤，通过侵泡发酵，再通过晾晒变成臭豆腐而腐乳是用大豆和酒曲、黄酒以及盐制作而成。

其次二者的营养价值也不同，腐乳会高一些。最后吃法也是有区别的，臭豆腐需要再加工的，而腐乳是可以直接食用的。