味增汤的做法
主料:干裙带菜5克、内脂豆腐150克、白玉菇100克配料:虾皮20克、香菜末适量调料:味噌酱3大勺
2、 取味噌酱3大勺用温水化开备用
3、 锅内烧水,水开后将白玉菇入锅焯烫、白玉菇焯烫好后取出过凉备用
4、 将干裙带菜、虾皮和香菜末放入碗中
5、 内脂豆腐切块备用
6、 锅内再烧水,水开后将白玉菇和内脂豆腐入锅、将味噌酱汁慢慢淋入锅内
7、 将熬好的汤盛入有干裤带菜的碗中即可
1、先准备一个鸡蛋,再把鸡蛋打散
2、锅中倒油,放入搅散的鸡蛋炒熟
3、再把豆腐切小块
4、黄瓜,胡萝卜切片
5、锅里放入豆腐
6、黄瓜胡萝卜,味增
7、完成
— 食材清单 —
主料:嫩豆腐适量
辅料:白味增适量,昆布适量,鸡腿菇适量
— 烹饪步骤 —
1· 锅里加水烧开
2· 放入鸡腿菇煮沸
3· 白味增适合做汤.深色味增适合腌渍
4· 加入一勺味增后小火搅匀即可关火.味增不适合长时间高温炖煮.
6· 将嫩豆腐盛入碗中
7· 加上少许昆布即可
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