靓丽时尚馆有关肠衣的潮流精选
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![肠衣是什么做的]( "肠衣是什么做的")
肠衣是什么做的
天然肠衣：天然肠衣就是农村中普遍使用的肠衣，是用动物内脏中最长的的小肠做成的，一般是猪小肠，也有可能使用牛小肠、马小肠、羊小肠。肠衣一般都是用猪小肠做的，做的时候一定要注意把肠衣清洗干净，否则的话会有腥味。肠衣一...
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![灌香肠肠衣泡多长时间，灌香肠肠衣怎么泡]( "灌香肠肠衣泡多长时间，灌香肠肠衣怎么泡")
灌香肠肠衣泡多长时间，灌香肠肠衣怎么泡
在灌香肠之前肠衣是需要先浸泡一段时间的，可是这个肠衣应该怎么泡才好？要是泡的话要泡多长时间?灌香肠肠衣泡多长时间通常来说，干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右就行了。更确切的说，是要把干肠衣浸泡到颜色变成乳白色，手感...
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![灌的腊肠肠衣发白咋回事]( "灌的腊肠肠衣发白咋回事")
灌的腊肠肠衣发白咋回事
由于香肠是一种将动物肉用各种调味料混合后，再灌入肠衣中经风干、晾晒或者熏制而成的食物，而在这个过程中，香肠中的盐分和油脂会被析出来粘附在香肠表面，当凝结到一定量时，就会使香肠出现发白的情况，可用热水将其洗掉后食用...
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![肠衣哪里能买到]( "肠衣哪里能买到")
肠衣哪里能买到
菜市场菜市场可以买到，通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。...
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![一般市场上哪里有肠衣卖]( "一般市场上哪里有肠衣卖")
一般市场上哪里有肠衣卖
肠衣售卖的地方肠衣是北方人用的比较多些。一般在实体店、农贸市场、超市和网上商城上有卖的。肠衣选购什么样的我们在选购天然肠衣的时候，选择盐渍真空包装袋的天然肠衣，每袋的重量在50到120克，每袋子的长度约15米左右，...
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![迷你小腊肠用什么肠衣]( "迷你小腊肠用什么肠衣")
迷你小腊肠用什么肠衣
迷你小腊肠可以用鸡肠或者鸭肠的小肠去做肠衣，因为他们的肠子会比较细，做出来的腊肠就是比较细，看起来迷你。如果用猪小肠和猪大肠做出来的香肠就是普通的常规的香肠，直径会比较粗。用鸡肠或者鸭肠是做的，可能刚开始看起来...
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![广味香肠的肠衣可以吃吗]( "广味香肠的肠衣可以吃吗")
广味香肠的肠衣可以吃吗
腊肠衣，其实是猪的小肠，它是比较细嫩的，把猪肉放到里面进行熏烤，也就制作成了香肠。腊肠衣，是可以被食用的，因为腊肠衣在被晾制的时候，外皮上面会沾上很多的灰尘，所以大家若是想要吃腊肠衣的话，需要将它用温水给多清洗几遍，然后...
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![肠衣和猪肠有什么区别]( "肠衣和猪肠有什么区别")
肠衣和猪肠有什么区别
区别一，肠衣是猪的小肠或大肠经过清洗后，刮去外面较后的部分，剩下较薄的就是肠衣。肠衣是香肠制作中不可缼少的重要物质组成部分，没有肠衣香肠将无法制作。而猪肠猪的消化器官，它可分为小肠和大肠，是制作肠衣的必用材料。区...
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![红肠的肠衣是什么做的]( "红肠的肠衣是什么做的")
红肠的肠衣是什么做的
红肠的肠衣一般是猪小肠或者是羊小肠，还有一部分是人工肠衣。目前市场上的红肠肠衣主要分为两种，一种的天然肠衣，还有一种就是人工肠衣。小肠和猪小肠是动物内脏中最长的小肠，这种肠衣属于天然的肠衣。天然肠衣透气性非常...
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![一斤肠衣灌多少肉]( "一斤肠衣灌多少肉")
一斤肠衣灌多少肉
一斤小肠能灌几斤肉根据腊肠的不同做法，需要肉的重量略有差异。肠衣无重量计入，所以一斤腊肠需要一斤肉来灌，如果计算晒干的腊肠，考虑一下鲜肉的平均含水量是60%至70%。香肠以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成。肠...
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![灌香肠肠衣怎么洗，肠衣详细处理清洗步骤图]( "灌香肠肠衣怎么洗，肠衣详细处理清洗步骤图")
灌香肠肠衣怎么洗，肠衣详细处理清洗步骤图
灌香肠时，一般人们肠衣选择用猪小肠。猪小肠买来后只要撕掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以。那么，灌香肠肠衣怎么洗呢？灌香肠肠衣怎么洗1、将买来的猪小肠用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏...
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![4路猪肠衣口径多大]( "4路猪肠衣口径多大")
4路猪肠衣口径多大
4路猪肠衣口径30~32毫米。肠衣规格分为：三路28~30毫米四路30~32毫米五路32~34毫米六路34~36毫米七路36~38毫米八路34~40毫米九路40~42毫米十路42~44毫米十一路44~46毫米十二路46~48毫米。衣是家畜的大肠、小肠经刮制而...
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![塑料肠衣做香肠的做法]( "塑料肠衣做香肠的做法")
塑料肠衣做香肠的做法
食材：糯米300克、猪肉2斤、精盐、酱油、老抽、蚝油、红曲米粉、味素、葱、姜、锡纸做法:1、糯米的营养价值很高，我们要提前把糯米洗干净，用水浸泡一晚上。这里我用了2碗的糯米。泡好的状态是用手轻轻一撵就能碾碎，然后将...
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![剩下的肠衣怎么储存]( "剩下的肠衣怎么储存")
剩下的肠衣怎么储存
肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。肠衣在高温、潮湿的条件下贮存会使香肠变形、收缩率下降、规格发生变化。导致变质。所以得存放在干燥，通风的地方存储。而且肠衣通常保存时间只有三个月。...
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![肠衣咬不烂是什么原因]( "肠衣咬不烂是什么原因")
肠衣咬不烂是什么原因
咬不烂的原因：肠衣的皮太厚，水量不够，火候不够，需要比较旺的火在规定的时间煮好。处理肠衣：用温水冲掉包裹肠衣的盐，肠衣内部也要冲洗，然后用温水泡20分钟恢复水分，可以加点料酒去腥。...
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![三林红肠衣是什么制的]( "三林红肠衣是什么制的")
三林红肠衣是什么制的
三林红肠是上海食品厂生产的，山林大红肠弹性好、肉质鲜嫩、营养丰富、香味浓郁，一经上市便供不应求，深受上海市民的喜爱，红遍大上海，已经成为上海本土的美食名片，山林大红肠选用精制冷鲜肉，通过腌制、按摩、滚揉、蒸煮等10多...
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![灌香肠的肠衣是怎么加工的]( "灌香肠的肠衣是怎么加工的")
灌香肠的肠衣是怎么加工的
用猪小肠做的。猪小肠清洗干净，把白色的油脂去掉。猪小肠放到粘板上，用刀背一边往前刮一边拉，重复刮5遍以上，头尾必须刮到位。刮了5遍后，小肠灌入清水，如果小肠灌水后变透明了，肠衣就做好了，用淡盐水，浸泡待用...
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![干肠衣怎么处理才能使用]( "干肠衣怎么处理才能使用")
干肠衣怎么处理才能使用
可先把买回的干肠衣在温水里放洗去表面上的盐，再用一头接在水笼头口放水冲洗里面，再用水泡上一小时即可使用。现在买回家的肠衣都是里外很干净的，我们在使用之前不用那么麻烦去清理了，并且质量也很好，没有破损的，只需水冲洗...
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![塑料肠衣做粉肠的配方]( "塑料肠衣做粉肠的配方")
塑料肠衣做粉肠的配方
配方： 原料：猪后腿肉5千克，肠衣两袋。调料：白砂糖150克，高度白酒80毫升，盐90克，十三香25克，美极鲜50克。制作：1.猪肉切成2厘米见方的小块，放入一个大盆中，加十三香、美极鲜、盐、白砂糖，再倒上白酒，用手将调料拌匀，充分的抓匀并...
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![火山石烤肠的肠衣可以吃吗]( "火山石烤肠的肠衣可以吃吗")
火山石烤肠的肠衣可以吃吗
可以。一般香肠外面有一层动物的肠衣，这个肠衣是可以食用的，但不是最外面用塑料包着的那种香肠，不知道你说的塑料皮是不是这种肠衣。如果是肠衣的话，吃进去没有问题，如果是塑料皮的话，可能会有胃肠道的不舒服，但是最终还应该...
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![肠衣一般能储存多长时间]( "肠衣一般能储存多长时间")
肠衣一般能储存多长时间
通常保存时间只有三个月。买的肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。为保证肠衣的性能，需保存在阴凉、清洁、干燥、远离蒸汽管道及锅炉以及避光的地方，为保证延长使用寿命，肠衣保存的最佳条件是温度5～15℃，...
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![熏肠肠衣发苦怎么回事]( "熏肠肠衣发苦怎么回事")
熏肠肠衣发苦怎么回事
原因主要是肠衣发生变质的结果，目前腊肠肠衣可分为天然肠衣和人造肠衣，天肠肠衣主要利用动物内脏中的小肠，人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣，这类肠衣对生产过程和保存方法都十分挑剔，其中一个环节没做好就会引发变质...
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![胶原蛋白肠衣和猪肠衣的区别]( "胶原蛋白肠衣和猪肠衣的区别")
胶原蛋白肠衣和猪肠衣的区别
一，猪肠衣就是土猪真真正正的肠，猪肠衣的特点就是粗细不一，成品口感好，但是成本高。而蛋白肠衣是人工合成，长短粗细一样容易量产，成本低，口感略差。二， 天然肠衣是指健康牲畜的胃、小肠、大肠和膀胱等器官，经过特殊加工，对...
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![腊肠蒸的时候需要去掉肠衣吗]( "腊肠蒸的时候需要去掉肠衣吗")
腊肠蒸的时候需要去掉肠衣吗
天然的肠衣是能吃的，不用撕掉的如果是人造肠衣就需要撕掉。如果腊肠外面的肠衣是用猪肠做的话，是不用去掉肠衣的，因为本身猪肠就富含蛋白质，多吃可以滋养肾脏，缓解小便不利的，当然用猪肠做的腊肠在市面上的价格是比较昂贵的...
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![肠衣怎么套在手动灌肠器上的]( "肠衣怎么套在手动灌肠器上的")
肠衣怎么套在手动灌肠器上的
灌肠器头向前方开始套肠衣，套上后一手将肠衣提起正前方一寸（整理不要拧劲）另一只手从灌肠器漏斗头往上撸，最后剩余够打结的长度时停。通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在...
