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![熟羊脸汤的做法]( "熟羊脸汤的做法")
熟羊脸汤的做法
做法：1，原料备好。2，锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。3，把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。4，高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。5，放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分...
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![熟羊脸怎么能炖白]( "熟羊脸怎么能炖白")
熟羊脸怎么能炖白
食材：羊脸500g、干辣椒、鸡精、纯牛奶适量、油、葱、姜、盐适量、料酒、白胡椒粉、蒜苗适量白汤羊脸的做法：1、把羊脸洗净后切丝2、热锅下油，葱、姜、干辣椒爆香3、下入切好的羊脸，不断进行翻炒4、锅内加入清水，没过食材，加...
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![熟羊脸汤的家常做法]( "熟羊脸汤的家常做法")
熟羊脸汤的家常做法
材料：熟羊头肉600克、菜心100克、水发香菇25克、香菜5克、葱段20克、姜块20克、鸡汤750克、绍酒25克、鸡油20克、精盐3克、味精2克、湿淀粉15克、牛奶200克。1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、...
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![怎样熟羊皮]( "怎样熟羊皮")
怎样熟羊皮
羊皮的熟制步骤是：检查皮张→浸泡→刮肉里→清洗→下缸→水闷→第二次刮肉里。（一）检查皮张把要熟制的皮张展开，看皮板有无裂口，皱褶处是否腐烂掉毛，并除掉羊皮上粘有的杂物。如皮板有裂口，在熟制过程中会使裂口加大，影响皮张...
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![熟羊毛和生羊毛哪个好]( "熟羊毛和生羊毛哪个好")
熟羊毛和生羊毛哪个好
都好。生羊毛带有油脂，把油脂清洗干净就是熟羊毛。羊毛是一种吸湿性较好的天然纤维，无论在何种温湿度条件下，其吸湿性均优于常规的合成纤维和棉、蚕丝等天然纤维。羊毛貝有凉爽感。当人体出汗时，由于羊毛具有高吸湿性，可维...
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![羊脸肉做法]( "羊脸肉做法")
羊脸肉做法
主料:羊头500克尖椒3个香菜8根辅料:葱1/2段姜30克大蒜1/2头生粉10克一品鲜酱油10克食用油15克盐3克鸡精2克大八角2颗爆炒羊脸(羊头肉)的做法:步骤1我是用熟的羊脸省的在乎，买回来洗净空干水，香菜和辣椒都洗干净！步骤2羊...
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![羊肚跟羊肉哪个好熟]( "羊肚跟羊肉哪个好熟")
羊肚跟羊肉哪个好熟
羊肉好熟一样，羊肚熟的慢，一般约45分钟至1小时。生羊肚用普通的锅来煮，一般约45分钟至1小时，基本能煮透，用压力锅30分钟即可。羊肚是指羊肚子的器官，羊肚不适宜贮存，应随买随吃。羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消...
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![羊肉好熟还是猪肉好熟]( "羊肉好熟还是猪肉好熟")
羊肉好熟还是猪肉好熟
猪肉好熟，因为猪肉脂肪含量较高，羊肉脂肪含量低，因为羊为食草动物，成长期较长，并且羊在成长过程中需要在草场内不断走动，寻找新鲜的青草，所以肌肉含量大于脂肪含量，而猪一般是圈养，活动量很少，所以猪脂肪含量很高，加工时比羊更易...
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![羊心煮多久熟]( "羊心煮多久熟")
羊心煮多久熟
一般煮个40分钟就熟了。羊心肉质紧实，煮的时间短了，煮不熟，煮不熟的羊心嚼不动煮的时间长了，又可能把羊心煮老了，吃起来口感很不好，又脆又硬。所以煮羊心一定要控制好时间，一般在40分钟就可以了，这样煮出来的羊心比较好吃。如...
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![半熟羊脸汤的做法和步骤]( "半熟羊脸汤的做法和步骤")
半熟羊脸汤的做法和步骤
食材：羊脸500g、干辣椒、鸡精、纯牛奶适量、油、葱、姜、盐适量、料酒、白胡椒粉、蒜苗适量白汤羊脸的做法：1、把羊脸洗净后切丝2、热锅下油，葱、姜、干辣椒爆香3、下入切好的羊脸，不断进行翻炒4、锅内加入清水，没过食材，加...
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![羊肺羊肝煮多少时间熟]( "羊肺羊肝煮多少时间熟")
羊肺羊肝煮多少时间熟
1、通常分别煮羊肝和羊肺需要8分钟和45分钟左右。煮羊肝只需要清洗干净，切成条，放入冷水中煮，而煮羊肺需要清洗干净后放入锅中焯水，然后取出，按常规方式炖。2、通常羊肝在水中煮八分钟左右即可，而羊肺需要在水中煮四十五分...
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![炒羊脸，羊汤馆做法]( "炒羊脸，羊汤馆做法")
炒羊脸，羊汤馆做法
用料羊脸半个洋葱半个鲜红辣椒1个绿辣椒1个姜片5片蒜6瓣大料2个花椒粒和麻椒粒共30粒干辣椒4个香叶2个小的料酒10克郫县豆瓣酱1勺生抽20克左右盐3克鸡粉1小勺耗油1勺白糖1小勺白胡椒粉2克辣鲜露1小勺白芝麻1小勺爆炒...
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![羊脚葱几月熟]( "羊脚葱几月熟")
羊脚葱几月熟
是羊角葱羊角葱在山东地区是一年中收获最早的一茬葱。在3-4月份上市，正值蔬菜淡季，需要量大，经济效益较高。羊角葱一般在5-6月播种，8-9月定植，定植方法有开沟行栽和平畦撮栽两种，具体方法与夏秋葱相同。需要提早收获供应时，...
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![熟牛头脸做法]( "熟牛头脸做法")
熟牛头脸做法
原料：牛头1个，花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量。做法：1、把牛头锯去角，用火烧焦皮面，用刀刮去焦面，直到没毛根为止。烧时要从顶部开始，注意不要把皮烧裂。2、烧完后用水把皮泡软，用刀刮干净，洗净，整个牛头放入锅...
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![扒羊脸的做法，扒羊脸怎么做]( "扒羊脸的做法，扒羊脸怎么做")
扒羊脸的做法，扒羊脸怎么做
锅中烧水，下入羊头焯水，煮五分钟后捞入盆中备用，重新起锅，下入一把冰糖，炒至变色起泡，关火，倒入适量开水，将提前准备好的卤料下入锅中，香叶、白芷、桂皮、八角、花椒、茴香、干辣椒、葱和姜，倒入半勺一品鲜酱油、一大勺白胡椒粉...
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![羊脸怎么洗]( "羊脸怎么洗")
羊脸怎么洗
3、水煮去羊脸法。水煮去毛法也是很健康的去毛方法，就是把羊头放在锅里煮上一段时间，煮至羊毛可以用手轻松拔掉，捞出放凉，再用手把羊头上面的羊毛拔干净就行了。这种方法虽然是最健康的去毛方法，但实在是太浪费时间了，如果...
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![一只羊能出多少熟羊杂]( "一只羊能出多少熟羊杂")
一只羊能出多少熟羊杂
能出3斤熟羊杂。新鲜羊杂包括生羊肚、羊肺、羊肠、羊下水，整套共6斤左右。如果煮熟再晾干，三斤大概出二斤7两左右。羊肉脂肪多的和少的出熟肉率有区别，一般情况下能出百分之六十。一市斤羊肉煮熟后最多有4两，还要羊不要太...
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![熟羊眼睛多大]( "熟羊眼睛多大")
熟羊眼睛多大
熟羊眼睛有鸽子蛋大小，羊眼有明目的作用，现在商户都是将羊眼睛与羊头分开来卖。一只眼睛可以卖到5元一只，熟的羊眼有鸽子蛋大小。...
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![熟羊杂怎么做羊肉汤]( "熟羊杂怎么做羊肉汤")
熟羊杂怎么做羊肉汤
食材羊杂500克、姜5片、大葱半根、料酒1勺、大料1个、粉丝1把、芝麻酱1勺、香菜50克步骤1/9羊杂，放入清水开煮步骤2/9水开后会有很多沫出来，拿勺子撇出来～步骤3/9保持开水状态，让所有血末都出来，撇出去步骤4/9加入葱段，姜片...
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![羊肚好熟吗]( "羊肚好熟吗")
羊肚好熟吗
羊肚好熟，一般情况下15分钟就熟了，羊肚主要是不容易清理，先把其青水泡洗，洗去表面污秽，然后用钢丝球深度清理，放水中浸泡去异味和血水，再冷水下锅，水滚三分钟，清理血味后，加水，姜放高压锅，调至15分钟，时间到再泡5分钟，捞出或凉伴，或...
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![羊角蜜几月熟]( "羊角蜜几月熟")
羊角蜜几月熟
羊角蜜甜瓜是一种中早熟品种，最早在3月份就可以成熟，4月份上市。但它的自然成熟期是在每年的8~10月份之间，有一些成熟较慢的在11月也能够达到收获标准。8月份成熟的羊角蜜甜瓜口感相对是最好的。羊角蜜成熟期一般是比较...
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![怎么判断羊肉熟没熟]( "怎么判断羊肉熟没熟")
怎么判断羊肉熟没熟
先看外部颜色如果没有鲜红的血色在用勺子呈上一块，用刀切开看一下里面有没有熟透。变色，筷子能扎透肉块且无血水流出。按照以下制作方法和步骤，能大大减少制作时间，而且做出的羊肉汤汁鲜美，肉质酥烂：第一步：将羊肉清洗干净，切...
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![羊肉炒熟多久]( "羊肉炒熟多久")
羊肉炒熟多久
羊肉炒十分钟熟如果是葱爆羊肉，用盐、生抽、料酒，腌制20分钟，爆炒十分钟就好了。5分钟～8分钟。一般将锅中羊肉全部炒到变白时就代表熟了。羊肉的做法也有好几种，比如羊肉萝卜汤、葱爆羊肉、清炖羊肉等。注意在做冷冻的羊肉...
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![炒羊肉嚼不动熟不熟]( "炒羊肉嚼不动熟不熟")
炒羊肉嚼不动熟不熟
羊肉嚼不烂是没熟。如果烹饪的时间太短，或者火候不够，羊肉还没有完全煮熟透就会出现嚼不烂的情况，不过，羊肉嚼不烂还可能是因为羊肉本身的质量不好，比较粗糙，不够细腻。如果是还没有完全煮熟透的羊肉，最好不要食用，以免食用后...
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![酱羊脸做法]( "酱羊脸做法")
酱羊脸做法
【制作调料】：羊脸，姜一块、大葱1根、干辣椒3-4个、草果1个、陈皮1块，桂皮1块、白芷1块、香叶几片、花椒20粒、白胡椒粉3克、料酒50克、生抽20克、老抽5克、盐2克、白糖20克、香菜1根方法和步骤:【步骤一】：将羊脸（羊头）刮...
