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![酒酿和米酒有什么区别]( "酒酿和米酒有什么区别")
酒酿和米酒有什么区别
区别：是制作材料不同、用途不同、发酵时间不同。1、制作材料不同米酒是以稻米为主要的原料制作而成的，有的时候也被称为是黄酒，品味起来非常不错，味道非常鲜美，而酒酿是以糯米为主要材料制作而成的。2、用途不同米酒也被称...
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![酒酿圆子汤的家常做法]( "酒酿圆子汤的家常做法")
酒酿圆子汤的家常做法
工具/原料more酒酿枸杞鸡蛋葡萄干糯米粉方法/步骤加入适量的白开水，将糯米粉和成面团，然后盖上纱布，晾10分钟左右。将糯米面团搓成一个个的小丸子将锅放上灶台，倒入两碗水，烧开，把鸡蛋打开放进去等鸡蛋凝固后，放入糯米圆子糯...
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![做酒酿饭馊了什么原因]( "做酒酿饭馊了什么原因")
做酒酿饭馊了什么原因
1、醪糟在生产过程中可能会混入其他细菌，主要是乳酸菌。乳酸菌是厌氧菌，利用糖分产生乳酸。乳酸菌和酵母菌的生长呈拮抗作用。当乳酸菌大量生长时，会产生乳酸，使醪糟的pH值降低，使酵母聚集变性，最终导致酵母死亡。2、也有可...
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![做酒酿糯米半生会怎么样]( "做酒酿糯米半生会怎么样")
做酒酿糯米半生会怎么样
糯米没蒸熟不可以做酒酿，会影响发酵，从而影响酒的质量发现米饭存在有夹生的情况，这个时候不应该胡乱的翻动夹生饭，这样反而会失去最有效的挽救措施。最正确的做法很简单，只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接...
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![古茗新品桂花酒酿好喝吗]( "古茗新品桂花酒酿好喝吗")
古茗新品桂花酒酿好喝吗
古茗新品桂花酒酿好喝。桂花和酒酿的结合出了别样的风味，桂花的甜香与酒酿的酒香交织，颇有一番江南的味道，桂花酒酿奶茶，首先在雪克杯中加入炼乳、砂糖糖浆，把桂花酱，酒酿加入杯子里，然后加入四季春茶汤和牛奶，充分搅拌均匀，搅...
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![酒酿饼怎么加热]( "酒酿饼怎么加热")
酒酿饼怎么加热
酒酿饼加热：利用平底锅热锅，放入酒酿饼开小火（10℃～40℃）烘烤，约15分钟，见两面金黄时就可以吃了。酒酿饼，是春天时令的苏式代表食品，以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿性善窜透，用以作药，可活血行经，散结消肿。苏州著名老...
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![酒酿简笔画]( "酒酿简笔画")
酒酿简笔画
答案:酒酿简笔画。首先画一个贮存米酒的罐子，用弧线画一个橢圆，再画包裹罐子的红布及红绳，其次在米酒罐上写个“酒”字，最后画小杯子装上米酒，涂上相宜的颜色，酒酿简笔画就完成了。...
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![酒酿鲈鱼盏做法]( "酒酿鲈鱼盏做法")
酒酿鲈鱼盏做法
食材用料鲈鱼一条，酒酿，冬笋，香菇，火腿，料酒，姜汁，生抽做法步骤：1/9用盐，一大匙料酒，姜汁再加少许生抽给鱼里外都抹遍，腌渍20分钟，确保其入味2/9期间处理配料，先将冬笋剖出，去掉老根。然后跟火腿、香菇一起切薄片3/9葱姜垫在盘底，还...
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![丰胸酒酿蛋真能丰胸吗，酒酿蛋到底是丰胸传奇还是误解]( "丰胸酒酿蛋真能丰胸吗，酒酿蛋到底是丰胸传奇还是误解")
丰胸酒酿蛋真能丰胸吗，酒酿蛋到底是丰胸传奇还是误解
酒酿蛋丰胸是民间一直以来都比较流行的一种方式，就是通过酒酿加鸡蛋一起煮着吃，一度甚至誉为丰胸界的传奇食物。那么，丰胸酒酿蛋真能丰胸吗？到底是名副其实的丰胸界传奇还是一直以来的误解？今天我们就来解开这层疑惑~~丰胸...
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![酒酿糯米发糕最正宗的做法]( "酒酿糯米发糕最正宗的做法")
酒酿糯米发糕最正宗的做法
用料面粉400g酒酿100g温水100g酵母粉3g芝麻（可不加）食用油少许。步骤1此处的酒酿最好是自己做，或者超市里买那种成罐的，看到里头有一坨带个窝窝那种。否则不具有发酵功能。酒酿连米带汁用料理机搅碎。用温水稀释后加入酵...
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![桂花酒酿奶茶算酒驾吗]( "桂花酒酿奶茶算酒驾吗")
桂花酒酿奶茶算酒驾吗
桂花酒酿奶茶算酒驾。因为桂花酒酿奶茶它里面其实也是有含有部分酒精的，所以我们只要是尝了一口酒精的东西，这个就不可以开车。喝了桂花酒酿奶茶之后开车的话就算酒驾。酒酿奶茶只要含有酒精，在饮用后超过酒驾标准的，算酒...
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![重庆火锅为什么加酒酿]( "重庆火锅为什么加酒酿")
重庆火锅为什么加酒酿
醪糟可以增加底料的香味，而且由于醪糟带甜味，可以将底料中各种调料的味道融合，让口感更好。醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇.甘甜可口，稠而不混，酽而不粘。调制火锅汤卤底料加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生...
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![酒酿白萝卜泡菜怎么做]( "酒酿白萝卜泡菜怎么做")
酒酿白萝卜泡菜怎么做
1，做酒酿：先将糯米隔水蒸熟，用凉开水边冲洗边用手将糯米饭弄撒，等完全凉了以后，按酒酿粬建议的比例加入酒酿粬，拌匀后，放入无油无水的容器里，中间压出一个小凹，加盖密封，在温暖的室内静置2～3天就好了。2，处理萝卜：将白萝卜洗净，切成...
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![赤豆酒酿能放多久]( "赤豆酒酿能放多久")
赤豆酒酿能放多久
酒酿如果一次吃不完，可以放在冰箱里，10天左右没问题的。气温20摄氏度的话放3天，时候再长就不怎么好了。如果为了剩余的一点酒酿，还要装入密封的容器内，那就比较麻烦，不如买小塑料盒装的酒酿，2-3天内食完。酒酿保持甜度方法室...
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![酸奶机做酒酿温度太高怎么办]( "酸奶机做酒酿温度太高怎么办")
酸奶机做酒酿温度太高怎么办
不会，控制好发酵时间即可，下面介绍做法：准备材料：当年糯米500g、甜酒曲2g、凉白开适量、热开水适量制作步骤：1、淘洗干净泡了8小时的糯米隔水蒸熟2、酒曲擀碎3、用凉白开化开酒曲倒入蒸好的米中，倒入凉白开适量，搅拌均匀保证...
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![酒酿里加白米酒变苦了咋办]( "酒酿里加白米酒变苦了咋办")
酒酿里加白米酒变苦了咋办
  酒酿有点苦可以适量加入一些白糖水，需要注意的是，酒酿有点苦是可以用的，但是口感会差一些，成功的酒酿酒香浓郁、汁液清澈。我们在制作酒酿时使用的多是大米，如果大米没有蒸熟，酿出来的酒多带有苦味。可能存在的原...
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![为什么外面卖的酒酿水很多很甜]( "为什么外面卖的酒酿水很多很甜")
为什么外面卖的酒酿水很多很甜
为了增加甜度会加点甜蜜素，所以很多米酒都很甜。还有就是酒酿主要原料是糯米。在发酵过程中糖化菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，接着少量的酵母又将葡糖糖经糖酵解途径转化成酒精。白米饭中的木薯...
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![酒酿有什么益处]( "酒酿有什么益处")
酒酿有什么益处
酒酿是用糯米蒸熟用酒曲发酵后的食品，属于热性食物对于产妇大有益处，能帮助产妇出奶，平常食用暖胃，而目也是不错的调味品，酒槽肉也非常好吃。酒酿是糯米发酵的产物。它的发酵过程分两个阶段。第一阶段将蒸煮好的糯米米饭，放...
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![酒酿馒头面团特别粘手]( "酒酿馒头面团特别粘手")
酒酿馒头面团特别粘手
首先用温水和面，加适量酒酿，把面和成絮状，再和成一个不软不太硬的面团，盖上盖醒10钟左右，在把面放到皮肤上，再次揉面，向搓衣服那样反复搓揉面团，大约10分钟，把面揉致光滑，就可以慢慢等待发酵了，直到面团发酵2倍大，就可以下面剂子，...
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![酒酿米糕的配方比例]( "酒酿米糕的配方比例")
酒酿米糕的配方比例
配方比例是：酒酿200克大米，250克白砂糖，40克桂花，少许酵母5克。酒酿米糕的做法：大米放水浸泡一夜，第二天不要用手冷水直接冲洗两遍，大米和酒酿混合均匀，放入料理机打碎，打的越碎越好，倒出米浆放入酵母搅拌均匀，放到温暖处等待发...
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![正宗酒酿米发糕的做法怎么做]( "正宗酒酿米发糕的做法怎么做")
正宗酒酿米发糕的做法怎么做
材料：低筋面粉200g、甜酒酿250g、糖粉20g、泡打粉3g。2、把低筋面粉，酒酿，糖粉一起放入盆中，用打蛋器搅拌均。3、盖上保鲜膜，放温暖处发酵40分钟左右（28度左右）。4、发至两倍高左右，面糊上有许多小气泡即可。5、加入3克泡打粉...
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![桂花酒酿保质期]( "桂花酒酿保质期")
桂花酒酿保质期
一年到三年所有的酒都是有保质期的，特别是我们自己原浆酿造的，而且又没防腐剂的那种，通常来说桂花酒保质期多久最佳的一个时间应该是一年到三年之间，这还是我们保存比较好的一个情况下，如果是酒的味道变酸了或者是味道有点...
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![封缸酒和酒酿区别]( "封缸酒和酒酿区别")
封缸酒和酒酿区别
1、酿酒原料不同普通白酒一般以高梁为原料居多，封缸酒一般以大米、黍米为原料。2、类别不同封缸酒属于黄酒的一种，色泽金碧自然，不添加色素，澄清明澈，醇稠如蜜。普通酒属于白酒，颜色纯白，放的时间长了偶尔有发黄，酒花明显。3...
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![酒酿丰胸正确吃法]( "酒酿丰胸正确吃法")
酒酿丰胸正确吃法
酒酿中含糖化酵素，这种物质直接关系到女性荷尔蒙分泌，从而促进乳头的乳腺管道加长和不断分支来增强乳腺组织发育以及乳房细胞的再次发育，而酒酿所含的酒精成分有助于改善胸部血液循环，持续刺激胸部自然生长。所以，吃酒酿能...
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![水果酒酿的做法大全]( "水果酒酿的做法大全")
水果酒酿的做法大全
1、材料备好。2、草莓洗净用盐水泡15分钟，沥干水份切成两瓣，苹果切成小块，泡入盐水中，防止变黑氧化。3、锅入倒入酒酿，加入适量清水。4、煮开后放入适量冰糖，同把苹果块倒入。5、再倒入草莓块拌匀即可。...
