有关家常的潮流精选

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沙琪玛的家常做法不用麦芽糖

用料：鸡蛋3个，高筋面粉250g，盐2g，棉花糖220g，全脂奶粉100g，黄油65g，蔓越莓干50g，食用油适量做法步骤：1、蔓越莓干切碎2、容器中过筛加入高筋面粉、盐，加入鸡蛋，搅拌成絮状之后揉按均匀成一团面团。3、用保鲜膜封住，醒发15分钟，案板...
白菜炖鱼的家常做法

食材主料腊鱼100g白菜500g辅料油适量老抽适量葱适量步骤1、准备好所有材料2、腊鱼切小块，白菜切小块备用3、锅中放油，油热后先放入腊鱼和葱段4、腊鱼煎到两面金黄放入白菜5、翻炒均匀6、然后放入适量水7、接着加入适量...
口蘑的家常做法要不要焯水

要焯水做法：热油葱姜蒜炒出香味。口蘑炒之前焯水，切片（不要太薄）。倒入青菜翻炒。加入适量耗油，酱油，鸡精，最后勾芡。大概4，5分钟就可以出锅啦。简单，鲜口的耗油口蘑就做好了要的。口蘑是一种菌类食品，有较高的营养价值，炒菜吃配...
炖羊排的家常做法怎么炖好吃

材料：山羊排750g，白萝卜一根，胡萝卜半根，花椒3g，葱姜适量，高度白酒适量步骤1:首先羊排在冷水中浸泡两小时去除血水和异味，如果是新鲜的羊排这一步就不用了，把羊排先分解一下，沿着两根肋骨给切开，然后再把羊排切成大小均匀的块。...
小河蟹炒韭菜炒韭菜家常做法

原料more小河蟹(适量)葱姜适量油适量盐适量醋适量白糖适量料酒适量老抽适量花椒适量辣椒适量1/蟹刷洗干净，把腮去掉，再把蟹从中间切开。2/锅中倒入适量的油烧热，把蟹的切面对准热油，这样蟹黄不会散掉，立即被煎熟。3/煎到蟹...
白菜腌制咸菜的家常做法

原料：白菜(1/2个)400g、萝卜100g、葱丝80g、蒜泥1大勺、姜泥1/2大勺、海蜒液体酱2大勺、粗的辣椒面1大勺、细的辣椒面1大勺、白糖1大勺、盐少量。做法：1、中间大小的白菜准备半个后用手丝细一些2、用水洗净3、放进沙拉S...
香葱豆腐的家常做法

食材明细：嫩豆腐、葱、姜、大蒜。1、豆腐切约1厘米厚的方块，大蒜拍碎，姜切丝，葱切段2、锅内油热后放大蒜，姜，葱白煸出香味3、摊上豆腐块，均匀的撒上盐，胡椒粉，小火煎至金黄4、翻至另一面5、两面都煎好后，撒上葱叶出锅1·豆腐切...
珍珠圆子正宗家常做法

1、材料：糯米100克、猪肉250克、胡萝卜50克、蛋清1个、蚝油、姜葱粉、油、盐、生粉适量。2、猪肉切丁，剁成肉末。3、胡萝卜削皮后擦成蓉，跟肉末混合，加入盐、姜葱粉、蚝油、生粉搅拌均匀。4、加入蛋清。5、用筷子向着同一...
熬白萝卜的家常做法

食材：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。步骤：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净2、重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面3、用中火煮炖90分钟，捞出去骨4、白萝卜去皮，切...
水锅羊肉的家常做法

1/9羊肉洗净，切成大拇指大小的小块。锅中放一锅冷水，将羊肉块倒入，大火烧开，羊肉用漏勺捞出备用。2/9锅中放一锅冷水，将羊肉块倒入，大火烧开，羊肉用漏勺捞出备用。大葱切片，姜切片，蒜切片。&ltbr/&gt3/9大葱切片，姜切片，蒜切片。...
蒜泥白肉料汁家常版

【主料】五花肉半斤【辅料】葱丝适量、黄瓜丝适量、香菜少量【香料】辣椒一个、花椒少量、大料两个、小葱一根、大姜2片【调料】160克蒜泥、白糖60克、鸡粉30克、大红浙醋5克、花椒面0.5克、红辣椒油30克、老抽10克、...
蒸豆糕的家常做法

所需食材：脱皮绿豆、白砂糖、蔓越莓干、炼乳（可放可不放）步骤：1、将绿豆清洗干净，开始浸泡，一般是8小时左右，泡至绿豆用手一捏会碎掉就可以了2、泡好的绿豆放到蒸锅中，蒸30分钟左右。注意：如果豆子泡发的时间不长，可以将绿豆放...
酸菜炖鱼块的正宗家常做法

食材清单豆腐适量、植物油适量、猪油适量、老姜适量、梭边鱼2—3斤、豆芽适量、金针菇适量、蒜瓣儿适量、大葱适量、小葱适量、酸菜鱼料包适量、料酒适量、花椒适量、干辣椒️适量烹饪步骤1、酸菜鱼调料包，里面有腌鱼粉，...
煎长脖鱼的家常做法

食材：长脖鱼腩肉500克，姜末少许，蒜末少许，朝天椒4个，生抽适量，盐适量做法:1.鱼腩肉500g，洗干净，把肚子里那层黑膜用刀刮干净，晾干水后斜刀切成长条2.撒盐拌匀腌2，3个小时，若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右.姜蒜切末...
香菇炒杏鲍菇家常做法

1.香菇杏鲍菇切片，洗净备用，小米辣、青椒、大蒜切丁。2.锅中放油，油热下小米辣青椒蒜丁，炒香下香菇和杏鲍菇片3.加少许盐，蚝油，生抽，花椒粉，翻炒均匀，水分炒干，即可出锅材料：香菇、西芹、胡萝卜、蒜、糖、油、盐做法1、香菇泡发...
红烧季花鱼家常做法

材料：季花鱼500克、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、东北大酱2汤匙、料酒1汤匙、干辣椒2个。做法：1.将季花鱼刮去鳞，去鳃，除去内脏洗净，如果大酱比较干，加少许水调稀。2.锅加油烧热，下入花椒、葱姜蒜、干辣椒爆香，...
素汤菜的家常做法

主料菠菜一把，鸡蛋1只辅料清水适量，植物油1滴，盐适量，胡椒粉少许，酱油少许，蚝油少许步骤1准备好所有食材。步骤2菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散。步骤3准备适量清水，滴一滴植物油，水烧开。步骤4焯一下菠菜。步骤5把菠菜取出，沥干水...
烤牛肋排家常做法

主料：牛肋骨1000克.配料：蒜蓉、姜米、干葱米共10克。香料：八角、陈皮、香叶、西洋参、桂皮、白扣、丁香、罗汉果，草果共25克。调料：秘制黑胡椒汁10克，生抽10克，蚝油10克。做法：1、将牛肋骨洗净去骨，用沸水去掉牛肉本身的膻味。...
墨鱼丸炒油菜的家常做法

1、墨鱼丸切成2半，小油菜清洗干净控水，嫩豆腐切块备用。2、小葱切断，大蒜切片备用。3、起锅烧油，嫩豆腐煎至金黄定型盛出备用。4、另起锅烧油爆香蒜片5、倒入小油菜翻炒变软。6、倒入墨鱼丸翻炒均匀。7、加入清水没过青菜...
炸过的鱼怎么炖好吃家常做法

原材料:鱼一条，生姜沫，蒜泥，葱段，香莱，酱油，醋，米酒，糖，盐。作法1.将鱼去内脏、内脏，剪去背鳍，鱼身，在鱼身双面各切一些斜口随后用厨房纸尽可能将鱼的身上的水吸走。2.锅内加点油约50g，待6层热时放进鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面...
蒸虾饺家常做法

主料：虾仁适量肉馅适量胡萝卜适量馄饨皮适量辅料：葱末适量姜末适量生抽适量食用油适量蚝油适量盐适量鸡精适量十三香适量做法：1、肉馅，胡萝卜馅放入容器中。2、放虾仁，葱末，姜末，生抽。3、加耗油，食用油。4、加盐，鸡精，十三香用...
农村淀粉焖子的家常做法

1.红薯淀粉用温水化开2.粉条煮熟3.蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶4.将煮好的粉条放进化开的淀粉里，加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状5.放进蒸锅，蒸制40分钟（蒸制的时间根据薄厚而定，一般在30分钟----50分钟之间。）6.蒸好的焖子，放...
青笋子的家常做法

主料：青笋300克辅料：蒜蓉少许、盐少许、味精少许、油适量调料：葱油少许蒜香青笋的家常做法步骤：1、青笋去皮切菱形片待用。2、炒锅上火放水烧开，加少许盐，放入青笋煮一分钟，捞出沥干水分。3、焯过的青笋装入盘中备用。4、炒...
家常锅巴虾正宗做法

主料：鲜大虾750g。调辅料：料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g，姜汁5g，高汤75g。原料：海虾250克锅巴100克木耳20克海盐1/2汤匙番茄酱2汤匙淀粉适量食用油适量莴苣1根胡萝卜半个山药半个葱姜蒜适量生抽1...
炖腔骨的家常做法

原料：腔骨2斤，大料2个花椒20粒香叶2片草果1枚葱2段姜片5-6片...