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![贡肉的凉拌方法]( "贡肉的凉拌方法")
贡肉的凉拌方法
1、原料：猪肋条肉800克，青菜心12棵，蟹粉100克，绍酒10克，精盐20克，味精1.5克，葱姜汁15克，干淀粉50克。2、猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀，做成6个大肉圆，将剩余...
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![贡肉可以化开重新熬吗]( "贡肉可以化开重新熬吗")
贡肉可以化开重新熬吗
可以化开重新熬 贡肉就是用来供奉的猪肉，在供奉之后不会产生任何的变化只需要把它洗干净之后重新熬煮就可以开始食用了。贡肉可以化开重新熬吗不可以。贡肉制作方法如下：1、.肉皮一定要去祛除毛，肉皮里层那层白色脂...
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![贡肉可以冻吗]( "贡肉可以冻吗")
贡肉可以冻吗
1、做好的贡肉建议冷藏保存，不建议冷冻保存，冷冻保存会极大影响食用口感。做好的贡肉有着丰富的水分。2、一般来说，这些水分会和胶原蛋白形成稳定的结合，但是一旦经过冰冻之后，胶原蛋白就会析出。3、所以自制的贡肉如果当...
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![自贡鱼香肉丝家常做法]( "自贡鱼香肉丝家常做法")
自贡鱼香肉丝家常做法
鱼香肉丝是咱们华夏民族的一道名菜，属于川菜系列，口感酸甜咸香，非常受大家的喜爱，尤其是孩子们，我家孩子基本上每周都要点名吃一次，配上大米饭，能吃两碗呢！原来一直是去饭店吃鱼香肉丝，吃多了感觉味道也很一般，干脆自己在家学着...
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![自贡酥肉正宗做法]( "自贡酥肉正宗做法")
自贡酥肉正宗做法
首先准备新鲜的猪肉，肥瘦依照个人口味选择，然后洗干净切成条放入盆中，接着放入盐，料酒，花椒粉，味精，鸡蛋，纯正的红薯粉（多放一些），然后搅拌均匀。锅里下油，待油温高涨，放入一条一条裹好红薯粉的肉，炸至酥脆即可。这期间要用筷子或者...
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![贡创绞切肉机质量怎样]( "贡创绞切肉机质量怎样")
贡创绞切肉机质量怎样
贡创绞切肉机质量很好。产品整体外观高大上，大容量桶体厚实耐用。电机低噪有力，刀片拆洗方便。正品行货错不了，喜欢的朋友可以放心购买!刀片材质锋利。贡创绞切肉机真的让我超级意外效果这么好，声音是我能接受的范围，容量...
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![古井贡酒乳玻贡和六代贡哪个好]( "古井贡酒乳玻贡和六代贡哪个好")
古井贡酒乳玻贡和六代贡哪个好
古井贡酒第六代好，两种酒香型不同，古井贡第六代档次高一些。古井贡酒第六代其酒质是相当不错的，拥有老玻贡色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息的特点，丝毫不输年份原浆系列的古5，不过其有两个版本50度和55度，更...
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![自贡火边子牛肉哪家最正宗]( "自贡火边子牛肉哪家最正宗")
自贡火边子牛肉哪家最正宗
如果要买正宗的自贡火鞭子牛肉要看你是买包装好的还是散装的。如果是包装好的话各大超市里面都有，长明是自贡本土品牌，比较正宗。如果是要买散装的话在从一医院往十字口走的那条下坡上有很多，都还比较正宗，往上面走点是灯...
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![贡米肉做法]( "贡米肉做法")
贡米肉做法
五花肉、香菇、胡萝卜、洋葱切1CM左右的菜丁和肉丁、鸡蛋清水煮熟去壳，清楚洗净备用。锅里放油七成热是放入姜丝稍微爆香，导入胡萝卜洋葱丁翻炒。闻到洋葱的香味时倒入五花肉丁继续翻炒，一定要肥瘦相间的五花肉，才能做出...
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![贡米扣肉正宗做法]( "贡米扣肉正宗做法")
贡米扣肉正宗做法
贡米扣肉做法非常简单，先把肉洗干净，放入清水中焯一下，撇出浮沫加桂皮，八角香叶盐鸡精生抽等，大火烧开后放小火煮两个小时后捞出晾凉切片，放入碗中，再加生抽蚝油盐基金清水将贡米放到最上边上锅蒸40分钟后出锅淋几滴香醋就可...
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![附贡与贡生区别]( "附贡与贡生区别")
附贡与贡生区别
贡生。科举时代，挑选府、州、县生员（秀才）中成绩或资格优异者，升入京师的国子监读书，称为贡生。意谓以人才贡献给皇帝。副贡生，指乡试中副榜录取的学生，入国子监，称副贡生...
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![贡菜烧肉的做法]( "贡菜烧肉的做法")
贡菜烧肉的做法
用料广式烧肉  250g 贡菜干 蒜头  一小颗 生抽  适量 蚝油  一汤匙 白砂糖  少许 广式烧肉焖贡菜的做法步骤1、贡菜干提前用常温水泡发。步骤2、泡...
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![自贡冷吃牛肉的做法]( "自贡冷吃牛肉的做法")
自贡冷吃牛肉的做法
1、首先把精选的牛肉洗净、凉干、分割开来备用2、将分割好的肉块过水去掉浮沫，再次煮至7分熟捞起凉冷备用3、3.将煮7成熟的大肉块切至1cmX5cm条形状大小的牛肉条备用4、倒入适量的油滑锅，再将油温升高至98度、将切好的...
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![自贡东坡肉做法]( "自贡东坡肉做法")
自贡东坡肉做法
东坡肉原料：选上等皮薄的五花肉1000克传统东坡肉调料：花雕酒1瓶、白糖120克、香葱60克、生姜50克、生抽80克、老抽40克、甘蔗2小段方法1准备好原料。2取锅上火烧热，把五花肉皮朝下放入锅中炙热1-2分钟，这样的目的是去除猪...
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![自贡水煮牛肉做法]( "自贡水煮牛肉做法")
自贡水煮牛肉做法
牛里脊肉350克，洗尽后切0.5厘米的薄片逐一用刀拍松，放入盆中加适量盐味精蛋清生粉码味上浆。莴笋片香芹各100克抄水断生后捞出放在盆中垫底。锅中放入80克红油烧热，加入姜蒜米各15克炸香，下豆瓣酱糍粑海椒各10克下火锅底...
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![自贡蒜苔牛肉怎么炒]( "自贡蒜苔牛肉怎么炒")
自贡蒜苔牛肉怎么炒
1、准备一把蒜苔和一块牛肉。2、蒜苔洗干净切成小丁，牛肉洗干净切成粒。3、取一小碗，将切好的牛肉丁放进去，里面五香粉，盐、生姜末一勺油和料酒抓拌均匀腌制20分钟。4、准备豆瓣酱、葱末和辣椒圈。5、锅中烧油，将腌好的牛...
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![贡米扣肉的做法及配方]( "贡米扣肉的做法及配方")
贡米扣肉的做法及配方
主料五花肉半斤贡米150克葱姜适量、八角桂皮香叶适量糖一勺、香菇一个辅料老抽一勺酱油两勺料酒一勺步骤1:贡米洗干净，放1勺老抽和适量清水混匀，加入一朵洗干净的香菇，把洗干净的贡米放进去浸泡一晚上(天热就要放冰箱里)...
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![自贡哪里菜市场肉价便宜]( "自贡哪里菜市场肉价便宜")
自贡哪里菜市场肉价便宜
自贡市的菜市场如果只算市区里的话，那么自流井区的光大街郭家凹菜市场的菜应该算是最便宜的，前段时间其它市场猪肉卖14或者15一斤的时候，郭家凹市场的猪肉卖11或者12一斤。每天早上特别汇东的39/805车好多人拉着拖车去买...
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![芽菜烂肉自贡做法]( "芽菜烂肉自贡做法")
芽菜烂肉自贡做法
芽菜洗净（芽菜最好用温水泡会儿再洗，不然会很咸的哦）切碎备用，凉锅热油下锅，先炒肉末至断生铲出，再炒碎芽菜多炒会儿，把水分炒干，差不多倒肉末下去，保持大火继续翻炒均匀，期间倒入适量老抽酱油调色，大概两分钟左右起锅装盘。芽菜...
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![贡生贡元贡士区别]( "贡生贡元贡士区别")
贡生贡元贡士区别
贡生贡元贡士区别是。贡生指科举时代，考选府，州，县生员送到国子监肄业的人。出处《二刻拍案惊奇》卷四：今本不敢造次，只因贡生赴京缺费，意欲求公祖大人发还此一项，以助贡生利往。贡元科举时代乡试中式的第六名称为贡元。出处...
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![贡菜蒸肉做法]( "贡菜蒸肉做法")
贡菜蒸肉做法
用料贡菜干400克猪肉（最好是猪腩肉）适量盐、生抽、糖、生粉各适量姜、蒜蓉、豆豉各适量胡椒粉、油各适量做法步骤步骤1先用温水将贡菜清洗干净。步骤2然后将贡菜抓干水份放粘板里切碎，放碟里。步骤3猪肉放姜、盐、生抽、...
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![贡米扣肉的家常做法]( "贡米扣肉的家常做法")
贡米扣肉的家常做法
主料五花肉半斤贡米150克葱姜适量、八角桂皮香叶适量糖一勺、香菇一个辅料老抽一勺酱油两勺料酒一勺步骤1:贡米洗干净，放1勺老抽和适量清水混匀，加入一朵洗干净的香菇，把洗干净的贡米放进去浸泡一晚上(天热就要放冰箱里)...
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![酸辣黄贡椒牛肉做法]( "酸辣黄贡椒牛肉做法")
酸辣黄贡椒牛肉做法
酸辣黄贡椒牛肉的制作方法如下取老坛酸菜（袋装酸菜也可以）2.5千克、酸萝卜1千克、泡青辣椒500克、泡黄贡椒250克混合，用绞肉机绞碎。锅内放入菜子油500克，烧至五成热时，放入绞碎的四种半成品食材，小火慢慢煸炒至酸辣味浓郁...
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![贡米扣肉的正宗做法]( "贡米扣肉的正宗做法")
贡米扣肉的正宗做法
准备食材：五花肉、梅干菜（干马齿苋）、葱、姜、盐、老抽、白糖、腐乳、腐乳汁、食用油。做法如下：第一步：先把五花肉冲洗干净，切成2斤左右的大块。锅内加入适量的水，凉水把肉块放入锅中，加入葱、姜、料酒去腥，大火煮开后，将表面...
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![印贡跟巴贡的区别]( "印贡跟巴贡的区别")
印贡跟巴贡的区别
巴布亚贡木与印尼贡木都属于瑞香科植物，与沉香归为一类。由于产自不同的地域，自然条件的不同，使巴布亚贡木与印尼贡木在外观以及香味方便有了区别。首先外观方面，巴布亚贡木多为比较单纯的颜色，同一块木头只有一种颜色，比如...
