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![肉粉是什么意思]( "肉粉是什么意思")
肉粉是什么意思
   肉粉，指特殊工艺加工的动物饲料添加剂。   肉粉采用新鲜的动物皮、内脏组织等等，经过特殊的工艺从而加工成的动物饲料添加剂。   肉粉分为动物饲料蛋白粉和人类食用的肉粉调料...
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![肉粉怎么做好吃又简单]( "肉粉怎么做好吃又简单")
肉粉怎么做好吃又简单
准备食盐，蚝油，花椒，八角，葱花，姜丝，蒜片，草果，白芷，陈皮，十三香，豆瓣酱，热锅烧油，把这些食材和肉粉放入锅中进行煎炒，炒熟即可。要想肉粉煮的更好吃一些，那么就先将猪肉切成块和姜葱蒜以及青椒放在锅中爆炒一遍，这样子猪肉吃起来会更...
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![脱水肉和肉粉区别]( "脱水肉和肉粉区别")
脱水肉和肉粉区别
脱水肉就是那些方面面里的干肉粒，这些肉也方便储存，遇水会软化。肉粉是分为动物饲料蛋白粉和人类食用的肉粉调料所谓动物饲料中添加的肉粉主要是提高饲料中蛋白质的含量这类肉粉主要采用新鲜的动物皮、内脏组织等等经过...
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![小酥肉粉怎么炸才酥脆]( "小酥肉粉怎么炸才酥脆")
小酥肉粉怎么炸才酥脆
主要食材：梅条肉1斤半。调味料：食用油1大碗，食盐半勺，香葱1把，老姜1块，料酒1勺，胡椒粉半勺，椒盐粉半勺。操作步骤：第一步，准备食材。我买的是梅条肉，这块肉是猪身上最嫩的一块肉，用来炸小酥肉再合适不过，把它清洗干净，控干水分。第...
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![炸酥肉粉可以炸馍片吗]( "炸酥肉粉可以炸馍片吗")
炸酥肉粉可以炸馍片吗
可以小酥肉专用粉是红薯淀粉、面粉和土豆淀粉按一定比例调制而成的。小酥肉一般指酥肉。酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河...
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![小酥肉粉的配方和比例]( "小酥肉粉的配方和比例")
小酥肉粉的配方和比例
食材：五花肉800克、红苕粉800克、鸡蛋6个、花椒16克、盐10克、鸡精5克、料酒20克、姜30克、葱25克做法：1、食材前期处理五花肉洗净后，先去皮，然后再进行改刀，切成一公分厚度，两寸左右长，装盘备用姜切成片状、葱切成葱节把切...
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![小酥肉粉和红薯粉有什么区别]( "小酥肉粉和红薯粉有什么区别")
小酥肉粉和红薯粉有什么区别
没有区别，酥肉粉的主要采用的原料就是红薯粉、马铃薯粉、淀粉以及盐等，制作过程也是比较繁杂，它的出现，大大缩短了酥肉的制作过程，从而提高了效率。它的目的就是为了简化炸酥肉的过程，并且制作出来的炸酥肉无论是外表还是口...
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![炸丸子放酥肉粉还用放酵母吗]( "炸丸子放酥肉粉还用放酵母吗")
炸丸子放酥肉粉还用放酵母吗
可以放酵母粉，更加蓬松。小酥肉的做法，把肉切成筷子粗肉丝，放入姜末、鸡蛋、盐、花椒面、生抽、淀粉、面粉、酵母粉醒2小时热油，炸成小酥肉...
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![小酥肉粉可以当面粉吗]( "小酥肉粉可以当面粉吗")
小酥肉粉可以当面粉吗
酥肉粉不能当面粉，面粉可以做包子，饺子，馒头，饼子，花卷，手工面条，能做各种面食，面粉的用处很多，但是小酥肉粉做不成以上的面食，只能做油炸食品，比如，炸小酥肉，炸蘑菇，炸酥鸡，做油炸的东西放小酥肉粉能起到酥脆的作用，炸出来食物吃起来...
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![小酥肉粉是什么做的安全吗]( "小酥肉粉是什么做的安全吗")
小酥肉粉是什么做的安全吗
安全小酥肉专用粉是用小麦粉，食盐味精，胡椒粉食品添加剂碳酸氢钠，宁檬酸，磷酸二氢钙做的，保质期12个月，除了炸酥肉也可用于干炸海鲜油饼薯片，还能炸花生豆腐果蔬。小酥肉专用粉用起来方便好用，炸出来的东西酥脆好吃。可用湿粉...
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![玉米烙可以用小酥肉粉吗]( "玉米烙可以用小酥肉粉吗")
玉米烙可以用小酥肉粉吗
不可以，可以用淀粉，小酥肉粉主要是淀粉加嫩肉粉香辛料等调至而成的，玉米烙是需要淀粉来增加脆感，放入糖增加甜味，但是小酥肉粉带咸味并且有黑色香辛料粉末放入玉米中后会有一种怪味道，影响玉米烙的口感和外观，用玉米淀粉做玉...
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![嘉禾水煮肉粉的做法]( "嘉禾水煮肉粉的做法")
嘉禾水煮肉粉的做法
食材明细米粉1把、青菜、老干妈辣椒酱、肉丝、生姜、大蒜、玉米油、盐、生抽各适量。做法1、准备材料待用，米粉提前浸泡一个小时。2、将米粉入锅煮至十成熟，夹起来容易断，表示煮好了。3、捞出装入碗里。4、青菜洗干净。5...
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![小酥肉粉可以做蛋糕粉吗]( "小酥肉粉可以做蛋糕粉吗")
小酥肉粉可以做蛋糕粉吗
小酥肉粉，不可以当作蛋糕粉用。做小酥肉的粉，主要成分是玉米淀粉和小麦粉及起酥粉。蛋糕粉主要是以低筋面粉主，完全用小酥肉粉代替蛋糕粉用，做出来的蛋糕，口感差。不可以。小酥肉专用粉是红薯粉或者土豆类淀粉，可以炸的东西...
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![酱牛肉怎么使用嫩肉粉嫩肉粉]( "酱牛肉怎么使用嫩肉粉嫩肉粉")
酱牛肉怎么使用嫩肉粉嫩肉粉
酱牛肉时，先用调料水把肉浸泡，在浸泡牛肉的时候，就把嫩肉粉放进去，然后倒入味极鲜，老抽，料酒等，用搅拌器把调料水搅拌均匀，半小时后，把肉倒入锅里再煮。不使用。嫩肉粉主要是爆炒肉片需要使用的调料，肉片要求热油大火，快速翻炒，肉...
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![小酥肉粉可以干着用吗]( "小酥肉粉可以干着用吗")
小酥肉粉可以干着用吗
不可以，把小酥肉粉倒入适量在碗里，再打入鸡蛋进去，将酥肉粉和鸡蛋调成粘稠的面糊状，然后把腌制好的肉倒入面糊，搅拌均匀挂上面糊，然后下入烧好的油锅炸就可以了。...
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![小酥肉粉如何炸花生米]( "小酥肉粉如何炸花生米")
小酥肉粉如何炸花生米
小酥肉粉用少量的水或云，然后把花生米煮熟晾干，把小酥肉粉均匀的裹在花生米的米粒儿上，放在油锅里进行炸，咱两分钟三分钟就好了...
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![网上买的酥肉粉好不好]( "网上买的酥肉粉好不好")
网上买的酥肉粉好不好
网上买的酥肉粉停好的呀。酥肉粉是淀粉和面粉配比好的，用起来很方便，不用自己在调配了。炸酥肉的时候，打一个蛋清放酥肉粉里，搅拌均匀，炸出来的酥肉外焦里嫩！...
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![小酥肉粉可以做蛋糕吗]( "小酥肉粉可以做蛋糕吗")
小酥肉粉可以做蛋糕吗
小酥肉专用粉不可以做蛋糕。炸酥肉可以只用淀粉，或者将面粉和淀粉混合使用。淀粉具有一定的粘性，可以包裹在肉条的表面，因此炸酥肉可以只用淀粉，油炸出来的酥肉，味道鲜香。也可以用低筋面粉和和淀粉3:7的比例混合，这样面糊...
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![做饺子放的调料肉粉]( "做饺子放的调料肉粉")
做饺子放的调料肉粉
做饺子调料又分当然严了，酱油蚝油，生抽，老抽，还有鸡蛋清，嗯，香馅儿这些搅得起，最后还得搁热油给他包上，省得出水架子上的饺子包起来才好吃。生抽老抽，蚝油，鸡蛋清，有条件喝点烫要开水烫的虾米放里头味儿相当不错了，给他搅在一起，最...
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![用小酥肉粉怎么炸小酥肉]( "用小酥肉粉怎么炸小酥肉")
用小酥肉粉怎么炸小酥肉
主要食材：梅条肉1斤半。调味料：食用油1大碗，食盐半勺，香葱1把，老姜1块，料酒1勺，胡椒粉半勺，椒盐粉半勺，酥肉粉一包。操作步骤：第一步，准备食材。我买的是梅条肉，这块肉是猪身上最嫩的一块肉，用来炸小酥肉再合适不过，把它清洗干净，控...
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![小酥肉粉是什么饭]( "小酥肉粉是什么饭")
小酥肉粉是什么饭
属于酥肉米粉。小酥肉是河南省三门峡陕州区的一道美食，选用后腿肉切2公分的长条，先用食盐，味精鸡粉，胡椒粉，五香粉，老抽，生抽，耗油，香油，淀粉，面粉，鸡蛋清搅拌腌制，放油锅里干炸出锅，做好的酥肉和时令蔬菜烩哨子，泡发米粉揉软即可，盛...
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![小酥肉粉和玉米淀粉有什么区别]( "小酥肉粉和玉米淀粉有什么区别")
小酥肉粉和玉米淀粉有什么区别
主要作用不同。酥肉粉的功能性成分是蛋白酶，它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鲜美。淀粉可以用来制氢气。 小酥肉粉是做酥肉的面粉，就是淀粉，一般是红薯淀粉，是高分子碳水化合物，是由葡萄...
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![开口笑能用酥肉粉吗]( "开口笑能用酥肉粉吗")
开口笑能用酥肉粉吗
不能用酥肉粉，开口笑是不能用熟肉粉的，因为酥肉粉只能用来炸小酥肉，用是不能用来做开口笑的小酥肉粉炸出来的酥肉是比较酥脆...
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![自制肉粉]( "自制肉粉")
自制肉粉
主料糯米100g、大米50g辅料花椒15克、香叶2片、八角一粒自制蒸肉粉的做法步骤：1、准备好材料，糯米和大米的比例是2：1。2、所有材料倒入锅中，中小火慢慢翻炒。3、炒至香料味道，米微微发黄乘出备用。4、倒入料理机在打成粉就...
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![嫩肉粉和松肉粉有什么区别]( "嫩肉粉和松肉粉有什么区别")
嫩肉粉和松肉粉有什么区别
嫩肉粉和松肉粉没有区别，内肉粉就是松肉粉。嫩肉粉，又称松肉粉。这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料。嫩肉粉呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂——木瓜蛋白酶...
