有关生拌的潮流精选

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生拌茄瓜丝的家常做法

主要食材：茄子2根，大蒜1头，小米椒3根，香菜50g，盐、白糖、酱油、陈醋适量。2、制作方法⑴茄子去头、洗净，锅中放入水，水开后，把茄子隔水蒸六分钟香菜洗净、切段，备用⑵将蒜蓉、小米椒圈、盐放到碗中，烧一点热油泼到上面，激出香味，...
生拌蒜蓉调制秘方

配方金针菇(半把)朝天椒(3-4个)蒜泥(4头)香菜(1根)盐(1勺)生抽(3勺)蚝油(1勺)食用油(适量)1/蒜用绞肉机打成蒜末也可以用刀切2/辣椒切段3/锅中多放油烧热将蒜末倒入锅中炒制中小火即可4/加入酱油炒匀5/加入蚝油炒匀6/...
生拌白菜丝的家常做法

步骤/方式1适量白菜切丝备用步骤/方式2红辣椒切丝，蒜切末。步骤/方式3把红辣椒和蒜末放入白菜丝中，倒入少许盐，鸡精，1勺生抽，1勺醋。步骤/方式4锅中倒入适量植物油，烧热后关火，放入适量花椒粒和干辣椒，炸出香味后把花椒取出不...
酸甜生拌豆苗的做法

酸甜生拌豆苗配料豆苗200克，小米辣一个，生抽，醋，鸡精，香油，盐，白糖做法豆苗一把，切掉根部，洗净备用，锅中放水，开锅后放少许盐，少许油，下入豆苗焯水四分钟，捞出豆苗过凉水，火腿切丝，蒜切成蒜末，豆苗，蒜末，火腿丝，小米辣，芝麻放入碗中准备调...
生拌圆白菜丝的做法

主料：莲花白半个、粉丝1把辅料：花椒5粒、蒜2瓣、油1匙、芝麻少许、盐1匙、鸡精半匙、白糖半匙1.准备食材，粉丝提前用冷水泡软2.花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用3.锅里烧水水开后滴几滴油，少许盐，莲花白放开水里，稍...
延边生拌牛肉的做法

食材：牛里脊半斤醋精或者白醋适量韩式辣椒酱适量柠檬一只鸡蛋一个香菜适量葱花适量白芝麻少许蒜泥适量白糖适量生菜叶几叶步骤：1、把牛里脊肉切成丝状或者小块丁，用醋精(白醋)拌匀静置15分钟后放入冷开水中，将醋精和血水...
清炖羊排最好吃的做法生拌茄丝

主料羊排1袋辅料胡萝卜1根，山药1根，香菜适量盐适量，酱油适量，葱适量姜适量1、羊排一份，洗干净，放开水里焯，去血水。2、换一锅清水，放葱姜。小火煮30分钟，胡萝卜切滚刀块，放到锅中煮15分钟。3、山药去皮切滚刀块，放到锅里煮15分钟...
生拌海猫正宗做法

食材：海猫300克油15毫升豆瓣酱8克葱5克姜3克蒜2克步骤：1、海猫洗净备用。2、备好葱姜蒜。3、豆瓣酱中少兑些水。4、倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。5、倒入调好的酱，因为豆瓣酱中有盐，所以就不用在放盐了。6、...
生拌白菜丝花刀切法

生拌白菜丝也叫凉拌白菜丝，首先把大白菜外边皮扒掉两层，剩下里边嫩一点的白菜，给用凉水洗干净，控一下水，用纱布擦一下，摞起来，切成细丝，放点咸盐用手抓一下，之后用生抽，海鲜酱油山西老陈醋，爱吃辣的放些辣椒油，放点白芝麻少教一些...
生拌大头菜的正确方法

1、材料：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末2、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。3、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。4、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒...
生拌孜然菠菜做法窍门

材料：菠菜300克，黄椒20克调料：盐3克，鸡精2克，香油适量，孜然2克，干辣椒20克做法1、菠菜、干辣椒洗净，切段黄椒洗净切丝。2、菠菜焯水，捞出沥干。3、锅里下油烧热，下干辣椒爆香，待冷却后，放入菠菜搅拌，放入黄椒，调入盐、鸡精，搅拌均匀，...
生拌洋葱最正宗的做法清炒洋葱

用料：洋葱300克，青椒50克，红椒50克，香菜3根，盐5克，鸡精1勺，陈醋5勺，大蒜3瓣，干辣椒6个，食用油适量做法步骤：1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽（这是做凉拌洋葱好吃的第1个秘诀）。2、青、红椒洗净，切掉两...
营口生拌小白虾可以放多久

1、腌制的生虾能存放3-7天左右。2、生腌虾又名醉虾，通常食用海虾制作，倒入高度白酒及醋等调味品腌制，让酒和醋对虾进行杀菌保存，在常温下最好在三天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，则可以保存一周，但腌制时间太久会影响醉...
生拌黄瓜放什么调料好

生拌黄瓜可以放醋，如果对颜色要求较高的可以选择白醋。放盐和味精，如果喜欢吃辣的可以放红油或者辣椒粉，也可以用辣椒粉，盐，味精，芝麻等用热油浇一下，用来拌黄瓜。调料比例可以依据自己的口味进行调整。如果您觉得麻烦或者不...
生拌蛎蝗的做法

用料：蛎蝗300克小米椒3个杭椒1个大蒜3瓣葱适量香菜两小颗蚝油、香油、生抽、糖、盐、米醋、辣根适量做法：1.准备好所有食材，蛎蝗，用水冲洗干净，控水2、在一个空碗里加入蚝油、香油、米醋、辣根、糖、生抽、一丢丢盐，拌匀3、...
生拌辣菜丝做法

答案如下：生拌辣菜丝是颇受人们喜爱的凉拌菜。各个地方做法稍微有点区别。首先把辣菜洗干净切成细丝。用盐盐渍一下去掉多余的水分。清洗干净盐分以后拌入调料即可。调料有蒜末，醋。味素。辣椒油等。这是一道夏季难得的...
芥兰头可以生拌吗

芥兰头可以适量生吃，生吃可以最大程度保留营养价值，并且口感较为脆爽。适量生吃芥兰对人体有一定好处，但不建议进食过多，且需要清洗干净，以免导致不适症状。芥兰中含有维生素A、维生素C、维生素K、钙、钾等营养成分，适量食...
生腌和生拌的区别

生拌和生腌的区别为：原料不同、特点不同、方式不同。一、原料不同1、生拌：生拌多以质地脆嫩的蔬菜和猪肉、鸡肉等原料。2、生腌：生腌多以鲜活海鲜为主。二、特点不同1、生拌：生拌成菜具有口感清爽、脆嫩鲜香、香麻入味的...
生拌牛肉为什么硬

牛肉的纤维素很多，遇到热水之后就会开始收缩。也就会硬了。很多人会吃拌牛肉，也是一种很好的食物，纤维素比较的多而且脂肪含量就是很低的不过在熟透前是比较硬的，普通铁锅炖时要加足水，开锅后转小火，需要1.5-2小时才能炖烂...
快速生拌嘎巴虾是怎么做的

主料：嘎巴虾一斤辅料：生姜大蒜葱干辣椒花椒酱油鸡精盐料酒生拌嘎巴虾的做法步骤1.将嘎巴虾洗净，沥干水份、放入盆中，加适量的盐、料酒、少量糖轻揉，腌制5到10分钟备用2.生姜切丝、大蒜拍成蒜末、葱切成粗细均匀的小段，一起...
生拌毛芹怎么做才好吃

个人觉得可以将毛芹先抽丝、然后用开水烫一下控干，用海鲜大开洋凉拌。调料可根据自己口味来加，一般来说只要蚝油、少许生抽、鸡晶、喜欢辣的可以放用油炸过的小米椒一起搅拌一下既可，当然也可以用五香豆干或其他食材也是...
生拌圆白菜的丝做法有哪些

新鲜包菜，去掉外面的老叶子。切均匀的细丝，洗净控干水，盛入盆中。大蒜拍末，香葱切葱花蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。大火将油温升高，迅速泼在蒜末，葱花，干辣椒面上。...
芥末章鱼煮熟还是生拌

1、芥末章鱼煮熟饭还是生拌，取决于你喜欢怎么样吃，有些人喜欢生吃，那就生拌。有的人喜欢煮熟了吃，所以就煮熟了之后再拌。但是我个人认为还是要煮熟了饭比较好。因为生的会有很多寄生虫。...
生拌蟹钳的做法大全

&nbsp生拌蟹钳的做法1、蟹钳一斤、黄酒500毫升、白酒100毫升、小红辣椒、青辣椒、小香葱、姜、蒜、盐、白糖、生抽、鸡精。2、小蟹钳盐水泡，洗干净晾干。3、倒入黄酒喝白酒腌制半小时。4、将材料调料混合倒入腌制的蟹...
白洋葱生拌的做法

主料洋葱1个辅料盐1克辣椒油2克花椒油2克芝麻油5克白醋2克熟白芝麻2克糖2克步骤1洋葱1个（100克）步骤2洋葱去皮后洗净切丝步骤3倒入凉开水浸泡30分钟后挤出水分步骤4拌入芝麻油、花椒油、白醋、糖和熟白芝麻，最后浇上辣椒...