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![红糖姜茶怎么煮出沙]( "红糖姜茶怎么煮出沙")
红糖姜茶怎么煮出沙
1、冬姜去皮，切薄片，飞水最少3次，可按个人口味，喜辣的不飞水也行。2、按个人口味，放适量白砂糖（一定是白砂糖，片糖不结沙），少许水小火把糖煮化成糖浆，放入姜片一起熬，不断翻炒，直到把糖浆熬干。熄火趁热继续不断翻炒至糖成沙状即...
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![10斤生羊肉能煮出多少熟羊肉]( "10斤生羊肉能煮出多少熟羊肉")
10斤生羊肉能煮出多少熟羊肉
一般情况下一斤生羊肉能煮六两熟羊肉。按这样算的话，10斤生羊肉能煮六斤熟羊肉。当然，羊的品种和生长期，以及生长地对生肉的煮熟率都有影响。比如山羊肉比绵羊的熟肉率高，生长周期长的比周期短的高，北方的比南方的高，新鲜的...
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![牛骨头为啥煮出青色的汤]( "牛骨头为啥煮出青色的汤")
牛骨头为啥煮出青色的汤
牛骨汤熬出来是绿色的有可能是牛骨髓中的铁到汤中变成二价铁离子产生的颜色。这个是正常现象。多煮一会儿牛骨汤的草绿色也会随之消失。骨髓包含较多的铁，在煮骨头汤时，骨髓中的铁离子会变成二价铁离子，分散在汤中。二价...
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![羊肉怎么煮出成率高]( "羊肉怎么煮出成率高")
羊肉怎么煮出成率高
加一点白酒或者陈醋可以煮的稍微快一些。因为加酒或者醋可以使羊肉比较容易煮熟，我们在煮羊肉的时候，加点醋或者酒也能使羊肉熟得快点，例如如果我们煮的有1公斤左右的羊肉，那我们可以加2-3汤匙酒或者是1-2汤匙醋，这个方法...
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![花胶怎么才能煮出胶质]( "花胶怎么才能煮出胶质")
花胶怎么才能煮出胶质
只要是花胶，或多或少都会含有胶质，炖煮的时间足够之后，能有多少胶质融在汤水里跟花胶的品种有关系。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个...
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![丁香花怎样煮出颜色]( "丁香花怎样煮出颜色")
丁香花怎样煮出颜色
做法一：干苿莉花、丁香花、柠檬汁、龙眼蜜、柠檬皮适量。茉莉花，丁香入茶壶内，冲入沸水焖4分钟，加入柠檬汁，龙眼蜜，充分搅拌均匀柠檬皮切成丝加入茶壶即成。做法二：丁香花、接骨花1/2匙，德国甘菊1匙，薰衣草1/2匙。冲泡前把丁香...
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![荷包蛋怎么煮不散，煮出完整荷包蛋的4个窍门]( "荷包蛋怎么煮不散，煮出完整荷包蛋的4个窍门")
荷包蛋怎么煮不散，煮出完整荷包蛋的4个窍门
水煮荷包蛋,营养又健康,一般是和面汤一起做的。那么，荷包蛋怎么煮不散？下面教你怎样做出不粘锅，且不散花，又嫩又完好的荷包蛋。荷包蛋怎么煮不散方法一：1、生鸡蛋放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是窍门，...
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![羊奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗，羊奶煮出豆花状是怎么回事]( "羊奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗，羊奶煮出豆花状是怎么回事")
羊奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗，羊奶煮出豆花状是怎么回事
平时都是喝牛奶喝的比较多，所以想换换口味喝喝羊奶，听说鲜羊奶要煮过之后才可以喝，为什么我这煮出来的羊奶是豆腐花妆的呢？羊奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗刚挤出来的羊奶在加热之后变成了豆花是不建议大家去喝的，出现豆腐花的...
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![一米杯能煮出几两米饭]( "一米杯能煮出几两米饭")
一米杯能煮出几两米饭
一米杯能煮出多少两米饭，一杯有大杯，有小杯，如果是一大杯有150毫升的大杯，可以煮出一斤至一斤二两米饭。但是很差的米或珍珠米，也能煮出九两米饭。如果是一小杯有80豪升的小杯，也可以煮出四两至五两，六两米饭。米饭好的好吃，...
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![为什么煮粉煮出好多泡沫]( "为什么煮粉煮出好多泡沫")
为什么煮粉煮出好多泡沫
为什么煮粉的时候很多水泡正常。煮螺蛳粉时之所以会有泡泡是因为螺蛳粉里面的调料包所致，是一种正常现象，并不影响食用。煮螺蛳粉时可以煮两次，第一次先用开水将粉煮制八分熟，然后用凉水过一遍，这样煮出来的粉质会更加筋道...
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![一斤芋圆能煮出多少]( "一斤芋圆能煮出多少")
一斤芋圆能煮出多少
350克。步骤11、一斤500g红薯去皮切小片，大火蒸约半小时，直到软。2、趁热压碎后加入木薯粉，把芋泥和木薯粉混合成散沙状称量加入开水糊化（静置30秒，接触到开水的木薯粉会变粘）。3、糊化好后混合均匀揉成面团。成团后转移到...
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![煮豆腐煮出黄黄的水是怎么回事]( "煮豆腐煮出黄黄的水是怎么回事")
煮豆腐煮出黄黄的水是怎么回事
煮豆腐出来发黄的水原因通常是因为：大豆浸泡的时间不够长（泡的时间越长，出浆率越高）黄豆没还有完全膨胀、打出来的豆浆兑水比例没有调节好，或者是打浆的时候泡沫没有过滤干净，所以会产生黄色的水，导致豆脑凝固状太少且色泽发...
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![一两米能煮出几两饭]( "一两米能煮出几两饭")
一两米能煮出几两饭
一两米大约煮熟以后是2.5两米饭左右，这也要看新米和陈米放的水是不一样的，有人喜欢吃硬一些的米饭，有人喜欢吃阮软一些的米饭，米饭是每天必须食用的主食之一。...
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![葡萄皮煮出的水是绿色]( "葡萄皮煮出的水是绿色")
葡萄皮煮出的水是绿色
是绿色的。葡萄皮是紫黑色的，煮开后遇高温，皮里物质溶解，产生墨绿色的水，如果葡萄之前洗净的，是可以喝的。葡萄皮的一样，价值是非常高的，我们如果是不吃葡萄皮，我们就可以用它来煮水，而且我们煮出来的水的颜色应该是属于绿色，这...
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![一斤干挂面能煮出几斤]( "一斤干挂面能煮出几斤")
一斤干挂面能煮出几斤
一斤挂面可出二斤半熟面，因为挂面是经过晾晒烘干制成的，所以在煮的过程中它会不断的吸收水分，因为挂面不断膨胀，煮熟的挂面是未煮之前的两到三倍大，所以重量自然会增加很多。如果是自己做着吃煮5分钟再闷三分钟就差不多好...
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![咖啡粉怎么煮出咖啡来]( "咖啡粉怎么煮出咖啡来")
咖啡粉怎么煮出咖啡来
咖啡粉煮法一：平时煮咖啡粉时可以准备一个干净的锅里面放入清水，把咖啡粉用细纱布包好，放入，在水烧开以后再煮至一分钟左右，加入适量的牛奶和白糖调匀，取出以后就是一份香浓的咖啡可以直接饮用。咖啡粉煮法二：很多人家中没有...
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![为什么巴沙鱼会煮出白色泡沫]( "为什么巴沙鱼会煮出白色泡沫")
为什么巴沙鱼会煮出白色泡沫
1、在煮巴沙鱼的过程中如果出现少量的泡沫的话，其实是正常现象，这是由于巴沙鱼的血水被洗出来了。但是如果在煮的过程中出现大量的泡沫，那可能就是鱼肉的问题了。如果我们够买的巴沙鱼不够新鲜，在煮巴沙鱼的过程中会出现...
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![二次煮出糖化法优点]( "二次煮出糖化法优点")
二次煮出糖化法优点
二次糖化法是经预煮的辅助醪与麦芽醪混合，使之升温到预定的糖化温度以后，进行保温糖化（30~60分钟），然后，对醪约1/3，返回糊化锅进行煮醪，在并入糖化锅，使温度提高到过滤麦汁的温度。优点是这种糖化方法的生产周期稍长，但糖化效果...
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![豆浆机煮出的豆浆是熟的吗]( "豆浆机煮出的豆浆是熟的吗")
豆浆机煮出的豆浆是熟的吗
有加热功能的豆浆机做出来的豆浆才是熟的，没有加热功能的豆浆机做出来的豆浆必须加热煮沸才能食用。另外煮豆浆的时候要避免假沸，就是刚沸腾以后还有泡沫不要立刻食用，而是等它煮沸，2.3分钟，等泡沫消失了再放心食用，这样有...
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![牛肉如何煮出血水]( "牛肉如何煮出血水")
牛肉如何煮出血水
我们先把牛肉放在冷水里加一些盐，放一会儿，就会泡出一些血水，然后洗干净捞出来备用，然后再把锅内放入冷水再把牛肉放进去小火慢炖，煮的时候血水会被煮出来，我们可以用个漏勺把这些沫子给撇出来，这样的牛肉绝对没有血水，而且做...
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![50g藜麦可以煮出多少克]( "50g藜麦可以煮出多少克")
50g藜麦可以煮出多少克
50克藜麦煮出来有30克。50克藜麦煮出来有30克。藜麦可以天天吃，但是藜麦不能代替其他的食物，不能说每天只吃藜麦就可以了。因为藜麦的特点是相较于其他植物性食物它的氨基酸更为全面，但其营养素含量并没有按照人体所需要...
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![猪骨怎么煮出盖来]( "猪骨怎么煮出盖来")
猪骨怎么煮出盖来
猪骨要煮出钙来，除可以在煮时加点醋以外，要掌握正确炖煮方法：一是煮猪骨头用清水浸泡1小时以上，猪肉类难免会有一些腥臊的味道，这些味道主要来自于肉中残留的血水，通过清水浸泡可以最大程度地让血水析出，降低腥臊味道，煮出来...
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![煮饺子的技巧，这样煮出的饺子好吃不粘锅]( "煮饺子的技巧，这样煮出的饺子好吃不粘锅")
煮饺子的技巧，这样煮出的饺子好吃不粘锅
今天我给大家带来的是一些煮饺子的技巧，喜欢吃饺子的小伙伴下面抓紧时间和我一起学习下吧。煮饺子的技巧很多人都喜欢吃饺子，包好后冷冻，几天的午餐都不用愁，方便实惠，健康有营养。但饺子用热水煮还是冷水煮好，大多数人都做...
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![煮出糖化和浸出糖化区别]( "煮出糖化和浸出糖化区别")
煮出糖化和浸出糖化区别
区别有以下几点：（1）设备：煮出糖化法设备复杂，必须有两个以上的糖化设备，即至少要有1个糖化锅、1个煮沸锅（糊化锅）浸出糖化法所需设备比较简单，有一个糖化锅即可进行操作。（2）操作：煮出糖化法操作复杂，工作时间长，生产成本较高浸出糖...
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![砂锅为什么会煮出白色泡沫]( "砂锅为什么会煮出白色泡沫")
砂锅为什么会煮出白色泡沫
那是温度太高，水分蒸发的缘故啊。泡沫里面都是水蒸气。煮稀饭应该用温火小煮，煮的时间长一点煮面条时先把水烧开，再放面条，在煮的过程中可以不盖锅盖，或者给锅盖留点空隙，好让水汽及时跑出来。煮米饭和粥的时候，也要注意让锅...
