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![酱带骨大肘子需多长时间]( "酱带骨大肘子需多长时间")
酱带骨大肘子需多长时间
一个小时左右。肘子比较难煮，做酱肘子要让酱的味道充分进入到肘子中，所以炖的时候时间不能过短。如果是用高压锅或者大火煮酱肘子的话，时间减半。此外酱肘子煮的时间长的话，肘子软烂入味，口感更佳，入味的肘子肉入口即化，牙口...
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![大棒骨和肘子骨区别]( "大棒骨和肘子骨区别")
大棒骨和肘子骨区别
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![大骨肉做法]( "大骨肉做法")
大骨肉做法
将猪大骨洗净，切成一块一块的，备用，锅里放水，倒入猪大骨，加入料酒开始煮，捞去白色的悬浮物，烧20分钟左右后，捞出大骨，沥干水份备用。锅里放油，加热，再加入冰糖，等到冰糖完全融化。加入水，葱姜蒜，生抽以及猪大骨，开始大火烧开。转小火...
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![顺德无骨鱼拆骨大法]( "顺德无骨鱼拆骨大法")
顺德无骨鱼拆骨大法
第一种是先煮熟鱼之后再来取出鱼的鱼头，鱼的主骨，以及鱼刺这一些，但有一些小刺就取不出来，第二种，先砍去鱼头，刀贴鱼的主骨，鱼身朝外，将鱼两边的鱼肉切出来，提除中间的主骨，再用小刀斜着切鱼肉，将小鱼刺批去。...
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![大骨和猪骨的区别]( "大骨和猪骨的区别")
大骨和猪骨的区别
大骨头和排骨的主要区别是部位不同，大骨头是猪身上肘部的位置，而排骨是猪身上肋条的位置，因为部位的不同，所以口感等都有所不同。烹饪方法也有很大的不同，大骨头只有一种方法，可是排骨却不同，既可红烧，又能做糖醋排骨，而且特别...
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![大棒骨和大骨头有区别吗]( "大棒骨和大骨头有区别吗")
大棒骨和大骨头有区别吗
区别就是大棒骨就是单指圆的长骨头，而大骨头是泛泛的指，就是比如猪身上除去排骨剩下所有的骨头都叫大骨头，如果准备买大棒骨就是得单买因为都是属于大骨头范围之内的，要买大棒骨里面有骨髓…可以炖汤营养更丰富，和别的大骨...
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![魂骨六大魂骨稀有程度]( "魂骨六大魂骨稀有程度")
魂骨六大魂骨稀有程度
魂骨非常稀有，大概率不会出现。魂骨是比魂环更难获得的存在，击杀魂兽必出魂环，但大概率不会出现魂骨。除了十万年以上级别的魂兽被击杀之后一定会出魂骨，其他的魂兽能否出魂骨就是碰运气了，在斗罗大陆的设定之中，魂师可以吸...
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![大棒骨热量]( "大棒骨热量")
大棒骨热量
大棒骨的热量为106大卡做法1·农夫山泉矿泉水冷水下骨头，加葱姜蒜，调料，大火锅开，撇去浮沫，加入盐适量，炖15分钟。2·转小火炖20分钟即可，吃时喝汤加香葱胡椒粉调一下味道，骨头清香软烂！一根大棒骨的热量在200大卡左右，大棒骨可...
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![小棒骨大棒骨区别]( "小棒骨大棒骨区别")
小棒骨大棒骨区别
大骨架和小骨架的区别在于身材特点不同。大骨架很容易看起来强壮，即使只增加了一公斤可能会觉得增加了五公斤，小骷髅身材看起来又小又精致，即使身体有点胖也不容易被发现。许多骨架较小的人在发胖时会出现肩膀塌陷和圆润...
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![脊骨好还是大腿骨好]( "脊骨好还是大腿骨好")
脊骨好还是大腿骨好
脊骨肉质细腻鲜嫩，是猪身上肉质最佳部分，既可以炖汤也可以炒菜，大腿骨肉厚实，日常生活主要用于炖，因为这部分肉口感没有脊骨好，比较耐嚼。当然购买脊骨还是大腿骨，还要从你的需求角度来看，选材得当，做出的饭才会鲜美入口，否则会...
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![猪大骨热量]( "猪大骨热量")
猪大骨热量
猪大骨含热量大约为106大卡食材猪骨头3500克，白糖20克，丁香2个，油15克，盐4克，酱油4勺，甜面酱2勺，葱1棵，姜1块，水适量，八角2个，小茴香2克，花椒2克，陈皮1块，白芷2块，香叶3片，干山楂1个。答猪大骨热量（277大卡）。食材：猪大骨、大蒜、生姜、...
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![大骨膏做法]( "大骨膏做法")
大骨膏做法
1、骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML2.电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉3.加入一小...
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![大骨头是什么骨头]( "大骨头是什么骨头")
大骨头是什么骨头
大骨头是什么骨头回答如下：大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的）。做法：1、用刀...
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![猪尾骨是大棒骨吗]( "猪尾骨是大棒骨吗")
猪尾骨是大棒骨吗
当然不是，猪尾骨就是猪尾巴去皮，被称为皮打结或者节节香，是由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，如红烧猪尾、卤猪尾等。因为这个部位活动能力较强，所以这部分的肉质比较鲜嫩，吃起来往往回味无穷。...
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![猪骨面和大骨面区别]( "猪骨面和大骨面区别")
猪骨面和大骨面区别
区别在于猪骨面是猪各部位的骨头煮的汤，猪骨面味道比较温和细腻。大骨面是猪的大腿骨煮的汤，大骨面汤清，味道较浓香。...
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![如何炖大骨头和排骨]( "如何炖大骨头和排骨")
如何炖大骨头和排骨
骨头冲洗干净，冷水下锅，放葱姜料酒，有花椒粒也放几颗，焯水5分钟，捞出洗净。炖锅洗净，放姜片然后放骨头，想喝滋补的可以加当归，党参，红枣一起炖2到4个小时，口感因人而定。要是受不得补的可以放一包清补凉一起炖。出锅前放点盐就...
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![肘子骨和大棒骨的区别]( "肘子骨和大棒骨的区别")
肘子骨和大棒骨的区别
猪肘子上的骨头是筒子骨，是可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。而且骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以增强体质。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶...
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![大骨和龙骨哪个炖汤好]( "大骨和龙骨哪个炖汤好")
大骨和龙骨哪个炖汤好
大骨好。因为大骨煮的汤浓白，好喝，可以补充蛋向质，其中的骨髓营养价值很高，含有很高的钙质。龙骨上肉多，虽然也可以炖汤，但是营养价值没有大骨高。龙骨炖出的汤也不浓白，它适合和胡萝卜，白萝卜一起炖着吃，连肉带汤可以当饭吃，也...
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![大棒骨和排骨哪个好]( "大棒骨和排骨哪个好")
大棒骨和排骨哪个好
肯定是排骨更好吃，排骨上都是肉，大棒骨只是有一点肉，主要是啃骨头有个肉味，真正解馋的还是吃排骨。排骨营养更多。除了蛋白质、脂肪和维生素外，排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白和骨胶蛋白，可觉得孩子和老年人供应钙。排...
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![为什么排骨比大骨贵]( "为什么排骨比大骨贵")
为什么排骨比大骨贵
排骨比大骨贵，是因为排骨的香味与鲜味比其他部位的瘦肉或五花肉更特别，就在于多了很多骨质蛋白和骨髓。至于排骨肉质好于其他部位瘦肉，是因为纤维不一样，肌肉的分工的不同造成的。骨头加瘦肉是代替不了排骨的。价值决定价...
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![猪大骨和牛大骨哪个好]( "猪大骨和牛大骨哪个好")
猪大骨和牛大骨哪个好
牛大骨好原料more牛大骨(10斤)猪肥肉(150g)大葱(2根)大蒜(1头)干辣椒(70g)鲜姜(50g)花椒(少许)八角(2个)桂皮(适量香叶(2片)酱油(1勺)生抽(10克)盐(100g)1/牛骨头用凉水冲洗净，控去水分。2/猪肥肉切细条。3/其他材料备...
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![颞骨大于颧骨的脸型]( "颞骨大于颧骨的脸型")
颞骨大于颧骨的脸型
大于颧骨的脸型是菱形脸可以这样判断自己的脸型长形脸长形脸的太阳穴凹陷和颧骨还有腮骨宽度差不多，其腮骨为方形，略有棱角，三庭中最下一庭稍长，整个脸的长度比标准长度略长。圆形脸圆形脸的腮骨和下巴比较圆，分界不明显，其...
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![大盆骨是猪的哪些骨头]( "大盆骨是猪的哪些骨头")
大盆骨是猪的哪些骨头
特色菜大盆骨选用的是猪背脊骨那部分，肉质软嫩有嚼劲，口感还十分饱满。用高汤、豆油、各色香料熬煮以后，色香味那是一个赞。五香、香辣两种口味，喜欢哪种就吃哪种。香辣口味的大盆骨在熬煮时加入了陕西当地的辣椒，吃后有一...
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![大骨头跟大筒骨的区别]( "大骨头跟大筒骨的区别")
大骨头跟大筒骨的区别
主要区别是部位不同，也可以说是整体和部分的区别。大骨头是指猪的大腿和小腿上的腔骨，大骨头就包括大筒骨在内的猪骨头大筒骨主要指后腿的筒子骨，两头粗大，中间有洞，骨髓多。...
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![酱牛大骨]( "酱牛大骨")
酱牛大骨
主料：牛骨头1000g、香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗、丁香3个、冰糖2颗辅料：盐1勺步骤：1、准备好炖牛骨头所需的大料：生姜，丁香，花椒，干辣椒，香叶，草果，...
