黃金茶和黃茶哪種好

這兩種茶沒有可比性. 黃茶，名之由來：人們從炒青綠茶中發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類--黃茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃金茶，系蠟梅科植物、學名爲柳葉蠟梅的嫩葉經加工製作而成的一種功能性綠茶。