棗泥發糕的家庭做法

1、將紅棗洗淨後加入適量冷水

2、將紅棗煮開， 再煮上二十分鐘

3、待稍涼後將紅棗撈出，用勺按壓紅棗， 取出紅棗核

4、將紅糖加入紅棗水後攪拌均勻

5、將三種麪粉分別稱重後放在容器內，加入蘇打粉和泡打粉攪拌均勻， 再加入紅棗泥

6、加入煮過的紅棗水攪拌

7、在蒸鍋中燒鍋開水， 將屜布打溼後放好

8、將剛纔混合好的發麪放在燒開的水上面蓋鍋蓋醒發半個小時

9、待發好的麪糰上撒上葡萄乾，再開火蒸上四十分鐘

10、蒸好後拿出切開擺盤即可