殺年豬什麼意思,“屠夫不殺五爪豬”是什麼意思
俗語說:“小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬”,殺年豬什麼意思?
殺年豬什麼意思
殺年豬是漢族的傳統年俗。平時殺豬家裏人一時半會吃不完,一般都是賣了換錢花。唯獨過年(春節)是個例外,進了臘月,大部分人家都要殺豬,爲過年包餃子、做菜準備肉料,民間謂之“殺年豬”。
東北童謠中說“小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬”,“小孩小孩你別饞,過了臘月就是年”,從一定程度上反映了人們盼望殺年豬吃年豬肉的心情。
“屠夫不殺五爪豬”是什麼意思
每一個行業都有這個行業特殊的風俗和禮數,這就叫行業風俗。在過去,屠夫這個職業因爲殺生,往往會被一些向佛的人看不起或者詛咒,如果屠夫發生什麼天災人禍,人們往往先是說到“報應”上來。所以,屠夫們自己在殺豬宰羊的時候,往往非常小心,也給自己定了一些規矩,儘量不衝撞邪煞,以免出點意外讓人嘲笑。比如亥日不殺豬,因爲亥日是豬自己的日子。“屠夫不殺五爪豬”,也是屠夫行業非常講究的。
殺豬本身就是一個造業的營生,自然要小心一些。不殺五爪豬,是因爲五爪豬非常少見,讓人感覺這五爪豬是異類,殺豬匠本身看到有妖異現象的生物,都會敬而遠之,有的地方說這五爪豬都是妖怪變化而成的,凡是殺五爪豬,或吃了五爪豬肉的人,都會暴病身亡。更有的地方說,這五爪豬是人脫生的。因爲豬本身是偶蹄,有4個爪子,而人才有五個腳指五個手指的。試想啊,殺豬本身就造業,如果殺了人脫生的豬,不更會得到報應嗎?
正因爲這些說法,自古以來,主家一旦發現家裏餵養的豬有五個爪,一般都是不會把其養大的,但又殺不得,賣又沒人要,所以一般都是趕出家門,讓它到外面流浪,自消自滅。如果養大了,自己不能殺,請來的屠夫也往往都不敢殺,那不就白餵了?
但是,也不是所有的屠夫都不敢殺五爪豬,不過,爲了不觸了黴運,即使膽大敢殺五爪豬的屠夫,也都會事先做一些必要的工作。在他們看來,五爪豬是既然人轉世的,說明前世一定有孽,不然怎麼會此生變豬呢?雖即便今生無罪,但前世造的孽今生也要還,正象羊有原罪,這豬本來就是用來殺的殺材。所以,即使是人投胎的,還是可以殺的,只不過宰殺之前還是要有些禮數的。一般敢殺五爪豬的人,都會先讓主家請道人作道場,爲豬超度,宰殺時主家要不停的燒紙唸經,屠夫還必須頭戴紅帽,臉塗硃砂、身着紅衣來避邪,還要用紅紙裹着刀鋒,朝四周作揖行禮,最後纔可以動刀。只有禮數周到,五爪豬就會不再掙扎反抗,只能期待來世再做人身,不會衝撞殺豬人。
當然,這些都是基於過去人們的迷信思想作怪,現在人們已經沒有人再信這些邪事。因爲豬生五爪,正象人會長三條腿一樣,是一種生物變異現象,只是豬類外形的一種生物體變,對豬的健康不會產生影響,其肉也和正常的豬肉一樣可以食用。現在禁止個人殺豬,都是屠宰場機械化流水線殺豬,管你長几個爪呢!
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