血腸是蒸還是煮好吃,買回來的血腸怎麼吃
提起血腸,可能南方的朋友不太瞭解,血腸是一種北方人的傳統食品,就是把動物的血凝固灌成的一種香腸,你知道血腸應該怎麼吃嗎,下面小編爲大家介紹血腸的一些經典吃法。
血腸是蒸還是煮好吃
血腸蒸着吃煮着吃都可以,但是蒸血腸的味道更好。
蒸血腸一方面可以減少營養物質的流失,其次蒸的血腸不會進水,吃起來口感更好。
買回來的血腸怎麼吃
蒜泥血腸
原料:血腸700g、蔥花、香菜、老湯、醬油、大蒜適量
做法: 1、蔥末、香菜末備用,血腸冷水中侵泡備用。 2、血腸切片,水開以後滑水入鍋即刻撈出。 3、將老湯燒開,將滑水過後的血腸盛入碗中。 4、撒上蔥末香菜末後澆上老湯,加入醬油後蘸血腸用。
酸菜燉白肉血腸
原料:豬血腸、五花豬肉、酸菜、粉絲。
做法: 1、將豬腸用鹼水或鹽水洗淨,把鮮豬血攪開,去浮沫,加入蔥、姜、蒜、鹽、味精等作料後灌入豬腸,煮熟切段; 2、將五花豬肉用開水緊透,去掉浮沫和血腥味,再重新換清水煮熟,切成薄片。 3、然後將白肉、血腸,以及切好的酸菜和粉絲一道放進鍋裏用清水燉半小時即成。吃時蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻醬等調料。
血腸怎麼做
材料:豬血1000克、豬小腸300克、鹽30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克
1. 把生豬血放入盆內,凝成塊的要劃碎;
2. 白肉湯燒熱,加入精鹽、花椒、味精、胡椒麪,攪拌均勻晾涼;
3. 過籮後倒在豬血盆內,並加香菜末攪拌均勻;
4. 灌入洗淨的腸子內,用線繩把口捆好;
5. 把準備好的腸子在清水鍋內燒煮開,開鍋後用慢火煮15分鐘取出,用冷水泡涼,把線繩解去即成。
小貼士
血腸最好不要同海帶和黃豆一起吃。黃豆和血腸一起吃會出現消化不良的情況,如果和海帶一起,則會引起便祕。
-
杭州健康防疫包怎麼領取
杭州健康防疫包是發放到社區,市民們根據社區通知到社區領取,一個家庭領一個。不過,防疫包總量還不夠一個家庭一個,所以有的家庭還得稍微等一等,會有的。...
-
16歲未成年健康系統能玩幾個小時
兩個小時,因爲兩個小時是系統設定的時間,未成年人只能玩遊戲兩個小時,超過兩個小時會對人的眼睛及智力造成巨大的傷害,所以兩個小時必須下線2小時具體規則爲:1.在登入遊戲時:根據健康系統的公安實名校驗結果,年滿16週歲的用戶纔可以獲得系統授權、直接登入遊戲體驗2、...
-
綠色健康碼怎麼申請
可以透過政務服務app,支付寶,微信等申請。用戶默認沒有健康碼,請您透過政務服務APP、政務大數據公衆號、椰城市民雲、支付寶、微信掃碼進行申請認領,做好每日健康打卡,系統將根據您的健康資訊自動爲您分配相應顏色的健康碼。進入微信的主介面後,選擇主頁右下角的我選...
-
什麼牌子貓糧實惠又健康
2、Annamaet美國頂級無穀物全脂貓糧這款貓糧含有44%的蛋白質,每磅只需26.7元。任何年齡的貓都可以吃穀物和全貓糧。成分非常好,非常安全健康,不會有誘餌。3、美國Wellness成年貓健康鷹配方貓糧蛋白質含量36%,售價僅19.2元,不到20元。很好。性價比很高的歐美貓糧。成...