菠蘿蜜籽怎麼煮,需要煮多久才能吃
菠蘿蜜這種水果很常見,但是對於籽的吃法並不常見,一般大家都是吃完果肉仍掉籽,但是實際上籽的吃法也有很多,不如試試籽的味道是什麼樣的。
菠蘿蜜籽怎麼煮
(一)菠蘿蜜籽
1、取出需要用的菠蘿蜜籽的量,剝去其黃色的軟膜,用清水洗乾淨。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜籽的多少來定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜籽放入水中煮熟。
4、煮熟後將菠蘿蜜籽盛起來,把鍋內的水倒了,將盛起來的菠蘿蜜籽再次倒入鍋內,開火炒菠蘿蜜籽(炒的時間不確定,可以根據菠蘿蜜籽熟的情況來定)
5、炒熟之後,剝掉菠蘿蜜籽的白色的外殼就可以吃了。
(二)菠蘿蜜籽煲湯
1、菠蘿蜜的籽也可以用來煲湯,這個是比較簡單的。
2、只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜籽一起放進去就可以了,記住要把菠蘿蜜的籽洗乾淨,其他沒有什麼需要注意的,吃起來軟軟的,挺不錯的
3、這個不僅味道鮮美,而且營養豐富。
(三)菠蘿蜜籽煮粥
1、將菠蘿蜜的籽與米都洗乾淨。
2、煮米的時候同時放入菠蘿蜜籽。
3、待煮好後就可以吃了(粥熟了後,菠蘿蜜籽也就熟了)。
注意事項:菠蘿蜜籽好吃但要適量,吃多瞭如果上火併且可能會有其它微小反應,老人孩子少吃爲好。
(四)菠蘿蜜籽剔骨湯
材料:剔骨肉適量,菠蘿蜜籽10顆,生薑片適量。
做法:
先把菠蘿蜜籽洗乾淨,用刀在表皮上劃一刀,鍋中加水,煮大概5分鐘。
菠蘿蜜籽不僅能吃,而且是可以煮着吃,作爲一道菜,最常見的做法可能就是做湯,菠蘿蜜籽做湯味道清甜可口,受到很多人的喜愛。
菠蘿蜜籽需要煮多久蓋上鍋蓋,中火將水煮後不要將鍋蓋蓋緊,繼續煮15~20分鐘,清水變成暗紅色,菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。
菠蘿蜜果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質金黃、材質堅硬,可製作傢俱,也可作黃色染料。
如何分辨生熟(一),菠蘿蜜“生”
1.皮表發青
2.手按菠蘿蜜不凹陷(軟)沒彈性。
3.聞氣味(是否有菠蘿蜜的香味)
4.可以切個小三角口,常一下肉是否甜了。
(二),菠蘿蜜“熟”
當我們買的菠蘿蜜散發很濃得香味,表皮有色斑發黃褐色,按一下表皮軟了就熟了。
切開沒熟的處理方法1,自然催熟:使用乾淨的保鮮膜把它包裹好,裝進紙箱中,或者包好放在家中陰涼的地方,等幾天就成熟了。
2,水果催熟:把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起,如蘋果,香蕉等,這些水果會揮發出來合併,互連可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。
3,日照催熟:透過保鮮膜後放在陽光下,一天左右的時間就會變熟了。
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