苦菜胃炎可以吃嗎,苦菜可輔助治療胃炎
苦菜是比較常見的一種野菜,那麼,苦菜胃炎可以吃嗎?
苦菜胃炎可以吃嗎
當然可以吃,而且,適當吃苦菜還可輔助治療胃炎。苦菜含苦味素並不含毒素,就算胃腸有炎症也不會由於吃苦菜引起食物中毒。另外,苦菜營養豐富,不僅僅能補充機體需求,還對胃炎有一定輔助治療效果。
不過,胃炎患者吃苦菜切忌多吃。因爲苦菜從食物屬性上來說屬寒性食物。胃炎患者本來就消化功能不佳,如果再過多攝入寒性的食物容易引起脾胃虛寒,加重消化不良症狀。經常食用易出現營養不良。
胃炎患者吃苦菜有什麼好處
1、殺菌消炎
苦菜中含有蒲公英醇,膽鹼等成分,有較強的殺菌作用,對上消化道炎症都有一定的治療效果,比如口腔潰瘍、咽喉炎、食管炎、胃炎等。
2、潤腸通便
苦菜中膳食纖維的含量極高,使用之後能在胃腸內吸水膨脹,溼潤食物殘障,還能刺激胃壁蠕動,促進排便,對胃炎、腸炎出現的消化不良、便祕等症狀都有緩解作用。
胃炎患者怎麼吃苦菜好
苦菜煮湯
材料:苦菜一小把,淡菜適量,生薑
做法:
1、苦菜擇洗乾淨,切段備用。淡菜清洗乾淨。生薑切片。
2、鍋中倒入適量冷水,放入薑片和淡菜,煮至沸騰去泡後,撈起淡菜,放一旁讓其冷卻。
3、鍋中的淡菜湯靜置2~3分鐘,沉澱雜質,然後濾出乾淨的湯。冷卻後的淡菜去殼,取出淡菜肉。
特點:苦菜性寒,而將其煮湯能最大限度降低其寒氣,比較適合胃炎患者食用。
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