芒果飯的做法,泰國芒果飯怎麼做更好吃
很多喜歡甜口的人,應該都對芒果飯非常有好感吧,軟糯的糯米和香甜的芒果,這種“黏膩”的搭配,是泰國的一種主食,也是能量的主要來源,那麼如何自制芒果飯呢?一起來看看芒果飯的做法吧!
芒果飯的做法一
食材:糯米200克,椰漿300ml、芒果300克、食鹽1小勺、冰糖粉1大勺。
做法:
1.先將糯米淘乾淨,用椰漿泡兩三個小時,再一起倒入電飯煲中煮成飯,燜5分鐘;
2.將糯米飯舀出盛碗裏,弄散後加入食鹽和冰糖粉,再倒入1大勺椰漿,攪拌均勻;
3.將芒果洗淨後去皮,切成小丁塊;
4.將糯米飯壓緊後倒扣在盤中(主要是爲了好看),在飯的周圍放上切好的芒果丁,即可開始食用。
芒果飯的做法二
原料:糯米200克,椰漿300ml、芒果300克、食鹽1小勺、冰糖粉1大勺。
做法:
1.先將糯米淘洗乾淨,泡水4小時後瀝乾水分;
2.將糯米平鋪在潮溼的乾淨白布上入蒸鍋,中火蒸40分鐘後取出;
3.將芒果去皮、去核,切成小丁,放入鍋中,加入椰漿、糖,小火熬煮至芒果軟爛即可盛出;
4.準備一個盤子,裝入一大勺糯米飯(或用小碗壓緊一碗糯米飯倒扣在盤中),舀一勺椰漿芒果淋在糯米飯上,最後撒上椰絲即可開始食用。
芒果飯可作主食食用
芒果和糯米都能爲身體提供大量的碳水化合物,作爲一天能量的主要來源,但是營養單一,還需要另外搭配食物來補充蛋白質和微量元素,這樣才能補充一天所需要的所有必須營養物質,不會造成營養缺乏。再者,芒果飯含糖分非常高,有糖尿病的人一定要少吃或不吃,減肥的MM們也不是很適合吃,吃多了會發胖噢!
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