手撕菠蘿怎麼撕,手撕菠蘿需要用鹽水泡嗎
手撕菠蘿,這個也是菠蘿吃法中的一種了,是很多人都是不陌生的,那麼手撕菠蘿怎麼撕?手撕菠蘿需要用鹽水泡嘛?
手撕菠蘿怎麼撕
一顆手撕菠蘿,切掉頭和尾,去掉頭尾,攔腰切開,一分爲二,菠蘿從兩頭切開,順着菠蘿紋路開端手撕,撕上去可以間接吃。都扯開當前外面的芯是最甜的。順着紋路扯開,剩下的菠蘿芯,手撕菠蘿方便又美味。
手撕菠蘿需要用鹽水泡嗎
近興起的手撕菠蘿是不用削皮、不用泡鹽水、不澀嘴巴的,而且果肉更加的鮮甜。一般情況,我們吃菠蘿的時候會先切塊用鹽水浸泡一會再吃,可以除去菠蘿中的一種酶,如果直接食用可能會引起過敏反應。除此之外,菠蘿中還含有草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也可中和草酸的酸性,進而可以把身體的危害降到最低。
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