夏橙和血橙哪個好
都很好。
1、從外觀去區分:
從外形上看,血橙的果實比夏橙要小一點,血橙最大的果面只有75mm,而夏橙的最大直徑可達100mm。血橙的果皮一般較薄,捏下較軟,而夏橙的果皮一般較厚,捏下較硬。
2、從果肉顏色區分:
果肉的顏色是血橙和其他橙子的顯著區別,血橙既然名字帶血,所以也要符合名稱要求,它的果肉顏色是深紅色或暗紅色,且中間有紅色的2條紋。夏橙果肉偏黃,果頂部稍帶黃綠。
3、從上市時間區分:
血橙的上市時間一般是10月份到第二年的3月份,血橙進入一月份就開始進入保鮮供應期,而這個時候夏橙初熟水分足,時下的夏橙多爲早熟品種,提前在春季上市,正季應在初夏成熟登場也就是5月份的時候。
4、口感區別
夏橙味道酸酸甜甜,甜中帶有一股酸味,它的酸甜比例在二八分或三七分,吃得多了口感會越來越酸。而血橙的口感更爲香甜,酸甜比例高達一九分,讓人吃了忍不住再吃。
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