毛牛肉冷藏方法
1、放進冷藏室保鮮。把買回來的牛肉蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮,這種方法只適用於牛肉在1至2天內能夠吃完時保鮮。
2、用食用鹽醃製牛肉保鮮。把買回來的牛肉,放入盆裏,再把鹽撒抹在牛肉上,揉搓均勻,放入冷藏,醃製上3天,能保鮮一個星期,一般1000克牛肉,需50克鹽就可以了,如果要長時間儲存就要冷凍了。
3、放入冷凍室儲藏。我們要把冷凍室的溫度檢查並控制在0度爲最佳其次把買牛肉時帶回來的包裝袋扔掉。
4、在冷凍牛肉前,要按照自己每次的食用量,把牛肉切成若干個小塊,每一塊都用保鮮膜包裹起來再冷凍。
5、選擇比較厚實的保鮮袋,把裹有保鮮膜的牛肉塊包裝密封在保鮮袋裏,再放進冷凍室儲藏。
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