茉莉花瓣的用處

花瓣可食，既可泡茶，又可熬粥。香氣可上透頭頂，下至小腹，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理乾燥面板，每100克茉莉花含揮發油性物質2～3克，主要成分爲苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、苯甲酸芳樟醇酯等，還含有吼哚，素馨內酯等物質。