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鹹鴨與臘鴨的區別

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鹹鴨與臘鴨的區別

鹹鴨與臘鴨主要的區別

1,分類不一樣

鹹鴨是重慶地區的特色美食,臘鴨是廣東地區的特色美食

2,製作工藝不一樣

鹹鴨是經過煙燻的白條鴨,臘鴨是經過滷製的板鴨

3,口感不一樣

鹹鴨是鹹辣口味的,肉質很硬,臘鴨是甜鮮口味的,肉質很鬆軟的

標籤:臘鴨 鹹鴨