芝士焗南瓜酒店做法

做法步驟：

第1步、準備好食材

第2步、把南瓜切薄片，留幾塊切成小丁備用（留到最後鋪在上面）

第3步、把南瓜大火蒸大約15分鐘左右

第4步、把蒸好的南瓜瀝乾多餘的水分，壓成泥狀，再加人淡奶油30克調拌均勻

第5步、均勻的撒上芝士，再均勻的鋪上南瓜丁

第6步、預熱烤箱180度，中層25分鐘左右，看到芝士泛黃即可

第7步、趁熱吃，上面很脆，中間軟，濃濃的奶香...

南瓜400g

糯米粉300g

調料

元貞糖

80g

奶粉

65g

芝士焗南瓜的做法

1、南瓜削皮，切薄片上鍋蒸熟

2、蒸好的南瓜用勺子捻成泥，放一邊晾涼

3、晾涼的南瓜用雙岑紗布濾水，南瓜是水分很多的，這一步一定要耐心哦。

4、濾完水的南瓜泥加入過篩好的糯米粉

5、然後加入奶粉和糖攪拌均勻

6、攪拌好的南瓜泥，放到容器裏，我用的蛋撻模。

7、放上馬蘇裏拉芝士

8、入烤箱，中上層，180度上下火8分鐘左右即可