博樂m690鋼做菜刀好

好。在刀柄方面主要材質有木質，工程塑料、鋼柄等，各有優點。

通常來說衝壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精緻好的菜刀手柄必須具有良好的抗衝擊強度和表面硬度，有比較好的尺寸和穩定性，其次還要有一定的耐化學藥品性和良好的電氣絕緣性，再者，就是握感要好，光滑亮麗不傷手，有防滑設計。