一斤奶的蛋白是多少
心理3.15W
一斤奶的蛋白大概16克左右,純牛奶中每一百毫升含蛋白質3.0克左右,比例是3%,一般不會低於3%,通常都能得到國家的標準,除非兌水。牛種的主要營養成分是蛋白質和脂肪,脂肪含量一般不會有太多人在意,所以蛋白質纔是最主要的成分。食品工業上通常採用凱氏定氮法測定蛋白質的含量。
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