烤冬瓜片的做法

烤冬瓜片做法

1、將冬瓜去掉外皮，切成小塊備用

2、將大蒜去皮切好備用，蟹柳也撕成絲

3、蝦皮衝一下擦乾水分

4、姜切碎，蔥切段

5、鍋裏放油，爆香薑末，放入冬瓜片，炒勻

6、接着放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜片炒軟熟

7、加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。

1、冬瓜削皮、洗淨切片，同時準備好生薑、青椒等其他佐料。

2、熱鍋冷油，生薑、青椒放入略炸，放入冬瓜炒1分鐘。

3、放入鹽、醬油、醋，炒動。

4.放入適量水，蓋蓋，稍微燜一下，放入胡椒