冷凍蝦保質期有多長
冷凍蝦可以儲存3-5個月。
蝦屬於海鮮,在常溫下保質時間較短,並且容易滋生細菌,但是將蝦冷凍儲存後,較低的溫度可以有效的抑制細菌滋生,從而達到延長保質時間的左右。
蝦營養豐富,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦仁含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦仁的甜味就越高。
6個月:不管是鮮活的蝦或是冷凍的蝦,肉質發紅是不正常的。蝦被初加工後放在室溫下,顏色會發生變化,由淡青、淺灰、淺橙變成橘紅色。蝦在常溫下的顏色變化,說明新鮮程度在下降,蝦肉變爲紅色後就不能再食用了。
6個月左右
冷凍蝦一般保質期大概是6個月左右
蝦,是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類
海蝦還富含碘質,對人類的健康很有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,易被人體吸收。
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