油炸方瓜的簡便做法

主料

方瓜2根

豆腐200克

雞蛋2個

花生油適量

澱粉50克

水發木耳50克

脆炸粉30克

步驟1

方瓜清洗乾淨，切塊

步驟2

把豆腐攪碎，木耳剁細，把木耳、豆腐泥、 蔥薑末攪拌均勻

步驟3

盆內加澱粉、脆炸粉、雞蛋、花生油調成糊，放入方瓜塊掛糊

步驟4

起鍋燒油，油溫七成熱投入方瓜塊炸至兩面金黃，撈出裝盤即可