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天安門有什麼特產

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天安門有什麼特產

1、稻香村

北京稻香村始於清光緒21年,位於前門外觀音寺,原是南店北開,格外講究用料:核桃仁要山西汾陽的,因爲那裏的桃仁色白肉厚玫瑰花要用京西妙峯山的,因爲那裏的玫瑰花花大瓣厚,氣味芬芳龍眼要用福建莆田的火腿要用浙江金華的等。所制糕點非常多,非常豐富。

2、烤鴨

北京烤鴨可是享譽全世界的北京著名菜式。北京烤鴨採用果木炭火烤制,肉質肥而不膩,外脆裏嫩,味道極爲鮮美。烤鴨比較出名的有全聚德烤鴨,便宜坊烤鴨,大董烤鴨。

3、酥糖

北京酥糖跟上海奶糖、廣州水果糖,三者並稱爲中國三大名糖,北京酥糖中,紅蝦酥糖品質非常的好,爲上乘佳品。北京酥糖口感非常的好,不黏牙,不留渣,味道甜美,糖塊呈現出蝦段形狀,酥糖的表面是紅褐相間的條紋,由此得名紅蝦。

4、桂花陳酒

桂花陳酒,在中國已有3000多年的釀造歷史。北京葡萄酒廠釀製的桂花陳酒,是用陳釀上等的白葡萄酒,爲主要的基酒,再搭配桂花爲香料,釀造而成,是一種進階的滋補料酒,飲後非常的幽雅宜人。

5、驢打滾

驢打滾是老北京傳統小吃之一,起源於清朝光緒十四年慈禧統治時期,驢打滾原名是叫做豆麪糕,是慈禧非常喜歡吃的食品之一。驢打滾口感軟糯,不黏牙,咀嚼時口有留香,深受老北京的歡迎。

6、北京果脯

是採用宮廷傳統祕方,由鮮果加工製作而成,口味酸甜適中,入嘴爽口,甜而不膩,酥脆甜美,果香濃郁。主要有蘋果脯、杏脯、梨脯、桃脯,以及青梅、山楂片、果丹皮等等。

7、茯苓夾餅

北京特產茯苓夾餅,原本是清朝末年的宮廷食品,據瞭解是爲慈禧太后特製,後來傳入民間,就成爲了深受人們喜愛的京華風味小吃,好吃的茯苓夾餅,非常的香,且口感極佳,入口即化,清爽適口,且價格低廉,可作經常食用的保健食品。

8、六必居醬菜

六必居醬園歷史悠久,非常的出名,已經有400多年的歷史了,六必居醬菜,口感非常的好,色香味俱全,甜脆無比

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