保定有名的中餐館
保定會館創始於1987年,是河北保定一家主打冀菜直隸官府菜的連鎖餐廳,分店遍佈省會石家莊、保定、定州、北京等市,也是河北保定人氣較高的冀菜連鎖餐廳。要想吃到正宗的保定菜•直隸官府菜,那就非保定會館莫屬,無論從菜品出品還是口味質量上,都極富老店的特色。招牌美食是李鴻章燴菜,還有幾道保定會館的老菜——雞裏蹦、鍋包肘子、南煎丸子。保定會館是中國冀菜研發基地和中國直隸官府菜研發基地,其直隸官府菜烹飪技藝入選國家級非物質文化遺產名錄,還先後榮獲“中華餐飲名店”、“冀字號老店”等榮譽稱號。
小放牛餐廳前身爲古城保定的北斗星餐廳,總部在保定,在保定有多家分店,也是河北保定一家人氣頗高的連鎖餐廳。小放牛餐廳主打菜系爲河北民間菜,致力於“地道河北味,創新民間菜”,在這裏可以品嚐到正宗的河北菜,餐廳招牌菜爲神仙雞,是小放牛的原創菜,這道菜2003年曾榮獲“中國名菜”稱號,烤制外皮的酥脆,而裏面的雞肉卻很是細膩柔軟。其代表菜還有醬滷薰(中國名菜)、豬肉餡餅(中華名小吃)、炸牛奶、骨渣丸子、梨球酥皮蝦、白洋澱蝦肉藕餅等風味特色菜。小放牛餐廳不僅名列搜狐網“中國100家更好吃餐廳”,還被中烹協評爲“十佳中國特色餐廳”。
上谷廚院是一家鬧中取靜做地道官府菜的餐廳,有“保定府民間名菜館”的美譽,不僅將官府菜發揚光大,還有源自民間又具貴族風格的特色菜系,也是保定一家人氣高的冀菜館。谷廚院的菜品獨樹一幟,有老佛爺愛吃的燒燴爪尖,有醇、厚、香、鮮的爐肉燒海蔘,有酥軟可口、鮮香四溢的小吊酥羊肉,有徵服慈禧太后的賽螃蟹,肉感十足、味道鮮美的四喜丸子,有皮酥而不膩、肉嫩多汁的上谷文房烤鴨,還有祕製酥皮蝦、鍋包肘子、老味腰花等特色菜。餐廳傳承着老保定傳統餐飲文化,餐廳環境是深紅色的飛檐、青綠的瓦片,古典雅緻,非常適合家庭宴席、商務會談、朋友聚餐等。
北斗星餐廳始創於1991年11月11日,是古城保定家喻戶曉的餐飲名店,也是保定一家人氣高的連鎖冀菜館。招牌美食是布衣神仙雞,雞肉外酥裏嫩,入口很香,日均銷量千份,在第四屆中國美食節獲“中國名菜”稱號。醬肉薰和餡餅是必點特色菜,尤其是醬肉薰,採用純手工製作,經滷、煮、薰、烤、炸、醃、晾多道工序,具有果香的味道。餐廳環境很乾淨,服務態度也很好,最重要的是等菜的時間不長,趕上飯口的時候需要等位就餐,是保定家庭聚會、朋友聚餐、生日聚會的好地方。
閆家驢肉老店始創於1983年,是保定名氣很大的老字號驢肉火燒店,中央電視臺和保定電視臺曾多次報道,更是被保定和河北省烹飪餐飲協會評爲“河北餐飲名店”,也是保定一家人氣火爆的驢肉火燒餐廳。招牌美食當然是正宗的保定特色名小吃——驢肉火燒,被評爲“保定府名小吃”,是經過30多道工序製成的,驢肉軟爛,汁水很多,肉很香,咬上一口滿嘴留香,滿手流油,搭配白菜豆腐湯,去油解膩,一定要趁熱吃。除了濃香驢肉火燒外,還有驢雜湯、精品火燒、驢肉拼盤、燜子火燒等特色美食。保定好吃的驢肉火燒店還有永茂驢肉火燒店、漕河全驢宴飯店、三春驢肉店等。
直隸安家罩餅始創於1985年,是地道老保定清真美味餐廳,有“不吃安家罩,沒到保定府”的盛譽,曾榮膺“中國清真餐飲特色名店”、“中國麪餅名店”,是保定人氣高的特色小吃店。直隸安家罩餅作爲清真館子,有清真小炒、特色燉菜、涼菜、風味水餃、清真燒烤等幾十種美食,招牌美食是安家牛肉罩餅,選用牛中肋爲主料,配以20多味中草藥調劑老湯,出鍋的醬牛肉色澤紅潤,肉質肥嫩,味道鮮美。其特色菜如滑溜裏脊、醋溜肉片木須、香辣牛板筋、魚香肉絲等榮膺河北特色旅遊名菜,值得推薦的菜品還有安家一鍋香、芝麻牛排、烤羊肉串、直隸安家滷煮雞、蒜香紙包魚等。
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九牧流芳是何意
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春季毛衣編織教程
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37度室外溫度什麼概念
室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裏其實算是比較高的了。如果呆在戶外我們會流汗。...
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商號即廠商字號,或商業名稱。商號作爲企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經覈准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作爲商...