冰鎮小龍蝦一般泡多久
一般要浸泡兩三個小時纔可以。
剛剛從外面買回來的小龍蝦一般都是沒有經過清洗和處理的,所以自身是比較髒的,會有很多的淤泥和髒東西,這種是不能直接烹飪的,需要自己清洗好處理乾淨之後才能下鍋。小龍蝦的清洗和處理是比較麻煩的,不僅僅要刷洗乾淨它表面的污垢,還要將它體內的髒東西也要去除乾淨,所以必須要放在水裏面浸泡吐泥吐沙。
小龍蝦放水裏面浸泡的時候,水裏面還需要放一些白醋和食鹽,這樣可以讓它更快的吐出體內的髒東西,還可以殺菌消毒等等。大多情況下都是需要浸泡兩三個小時的,等水變渾濁就要重新換水,泡完之後再刷洗幾遍。
大概煮好後放入冰箱冷藏兩個小時左右即可。
1、鮮活龍蝦洗淨待用,用刷子刷,在放了鹽和白醋的清水裏放幾個小時去除腥味
2、油熱後小火煎花椒、生薑、五香粉、香葉
3、爆出香味後,倒入漫過龍蝦的清水
4、放入白胡椒粒、黃酒、鮮醬油、糖、鹽、白酒
5、滷汁大火燒開後,小火略熬一下,開大火後放入龍蝦
6、蓋上蓋子大火煮15分鐘後熄火
7、燒好後拿出來放入冰塊即可,這樣龍蝦才能鮮嫩彈牙。
-
噓什麼問什麼的成語
應該是“噓寒問暖”。噓寒問暖,漢語成語,拼音xūhánwènnuǎn,噓寒:呵出熱氣使受寒的人溫暖。意思是殷勤地詢問別人的生活情況,表示對別人生活的關心。成語出處,冰心《關於女人·我最尊敬體貼她們》:“孩子們安靜聽話,太太笑臉相迎,噓寒問暖。”例句,地震發生後,領導深入...
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由傳感器、信號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
-
海爾491是單循環嗎
海爾491是單循環,單循環冰箱壓縮機會頻繁啓動,噪音大,耗電量大,而且製冷不均勻,冷凍室往往會出現過冷現象,結很厚的霜...