香辣肉絲做法王剛
食材:豬裏脊250g,樹椒20g,尖椒1個,香菜20g,蔥薑蒜各10g
輔料:鹽適量,味精少許,雞粉少許,料酒適量,溼澱粉適量,蛋清適量,糖少許,老抽少許,辣椒油適量,香油適量,蠔油適量
做法
1、脊肉去皮筋,片成薄片,再切絲,加入調料A抓均樹椒豎切成絲,去籽尖椒切絲香菜切段蔥姜切絲蒜切片。
2、勺內做寬油(大量的油),燒至3-4成熱時,滑入肉絲,攪動,變白後撈出。
3、勺內做底油(一小鍋底的油),放入蔥薑絲、蒜片、樹椒絲炒香烹(倒入鍋內要有氣化的效果,如鍋過熱,及易着火,危險!)入料酒倒入老抽、高湯加鹽、味精、雞粉、蠔油、尖椒絲、肉絲炒。
4、湯開後,用溼澱粉勾芡倒入香菜段淋調料油(用蔥、姜、花椒、大料等炸的調料油),香油、辣椒油,炒均裝盤即可。
肉去皮切絲,香菜切段,蔥切段,蒜切片,幹辣椒切段,起鍋燒油,放入蔥蒜、辣椒炒香,放入肉絲翻炒,加入料酒、老陳醋、老抽、雞精、味精、鹽翻炒,加入香菜翻炒均勻即可。
-
形容慈禧太后的詞
最常見形容慈禧太后的詞是禍國殃民。在清朝慈禧太后被稱爲無冕女王。那時候中國飽受外敵欺凌,她這位政治家我們要多元化的評價。她在大多數人的心目中依然是一位負面人物,具體是寬厚與殘忍,革新與守舊,主戰於求和都有。痛恨清朝的人說慈禧太后愚蠢和壞都不足以形容...
-
襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已爲時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
-
不是好友能贈車皮嗎
不能!遊戲中贈送車皮的話需要雙方加好友的時間超過3天,並且贈送的車是直接到賬的,除開網絡波動卡掉線之外,是不會存在延遲的情況然後這個好友注意還是有些需求的,就是需要玩家的好友達到3級,並且成爲好友3天之後纔可以進行禮物贈送,並且還需要在一個操作系統才行,比如...
-
藥店爲什麼不允許拍照
競爭中要保持價格優勢,禁止拍照是爲了防止競爭對手“訪價”。每個藥房都有自己的定價體系,而價格又是現在藥房參與市場競爭的主要手段,大多數藥房會透過訪價參與競爭,這樣快速吸引流量,所以藥店經營者最討厭這樣的“訪價者”。拍照不僅僅是價格,還有就是商品本身。很...