烤白鱔做法大全

用料：

白鱔/鰻魚1條

鹽若干

橄欖油少許

步驟 1

清洗乾淨鰻魚（買回來的時候已處理去骨），切塊，用廚房紙巾吸乾水分。用刷子刷上薄薄的一層橄欖油，撒少量鹽和胡椒粉。（按口味添加喜歡的調味料，姜蒜末照燒汁等）

步驟 2

放進烤箱，預熱200度，用180攝氏度（烤箱內實際溫度）烤了二十五分鐘，每五分鐘左右觀察鰻魚，留意烤箱內實際情況出爐。個人喜歡比較乾脆的口感。

步驟 3

在超市買了照燒汁，覺得味道不夠的可以加。也可以自己動手製作。

步驟 4

出爐