素炒包菜怎麼做

把包菜洗乾淨，然後就切成塊，鍋裏面放豬油，一點幹辣椒還有蒜蓉，然後放包菜進去，加調味料，醬油，蠔油，鹽，白糖進行攪拌，煮五分鐘就可以出鍋了。

用料

包菜 半個

蒜 兩三顆

幹辣椒 兩三個

醬油 適量

料酒 適量

白砂糖 適量

花椒 適量

素炒包菜的做法步驟

步驟 1

包菜切片或手撕隨意。一般一個包菜炒個兩盤肯定有的，看大小。我半個就炒了足夠一盤

步驟 2

蒜拍碎，辣椒切開，花椒幾顆，然後可以跟切好放一起。醬油料酒白砂糖先在碗裏混合好。

步驟 3

熱鍋熱油，溫度高好，這樣爆炒快。然後準備好的材料一次下鍋爆炒！

步驟 4

一兩分鐘後下準備好的調料，炒一下，滾了就可以出鍋了。

把包菜切塊，胡蘿蔔，蔥，蒜，切片，香菜切段備用

雞蛋炒散，盛起備用

熱鍋加油，下蔥片蒜片，煸出香味兒。

再下入胡蘿蔔，包菜，鹽，煸炒一下。

炒到包菜發軟，在下雞蛋，不用加水，蓋上鍋蓋，燒一分鐘。

最後加入生抽調味，再加入香菜，炒勻出鍋。