開餐館最怕什麼部門檢查

衛生防疫監督部門。

因爲歺飲是很重要的一個環節，如果衛生防疫不當，可直接導致人民的安全生命，所以開歺飲服務，必須得得到衛生防疫部門的批准，之前要嚴格按照規定檢查，驗收，待檢查，驗收完全合格後，方能下達營業許可證，並經常檢查指導。