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貓耳朵普洱茶的產量

心理2.04W
貓耳朵普洱茶的產量

“貓耳朵”爲倚邦產區獨有,年產量極低,僅有二三百公斤。貓耳朵茶產量低有兩個原因:一個是,倚邦產區能夠長出“貓耳朵”的變異古樹極少

另一個是,“貓耳朵”芽葉細小、採摘不易,一個採茶工一天僅能採出幾兩茶青,費工費時。

同時,貓耳朵一般一芽兩三葉,芽頭很小,在殺青的時候,非常考驗功力和火候,一旦沒有掌握好力度,茶葉沖泡後的湯色、香氣都會受到影響,同時也會造成較大的損耗。