砂鍋熬藥溢出怎麼辦

第一，掀開蓋子降溫，第二，調小火熬藥。

第三，一直守在鍋旁，不要離開，溢出時及時掀開蓋子。熬藥講究用砂鍋，熬出的中藥藥性均勻，藥效好，對病情有利。但熬藥時容易溢出，傳統做法是用包藥的紙覆蓋在上面，再用筷子壓住一邊，可以有效防止外溢，現在一般不用，只要調小火，在旁看視就可以了。